题目
题型：同步题难度：来源：
硫酸铵
氨，为了测定某牛奶样品中蛋白质的含量，取30ml牛奶用盖尔达法分离蛋白质，把氮元素完全转化成氨（NH3），用50g4.9%稀
溶液吸收后，剩余的酸需要用38.0g4.0%的NaOH溶液中和，问（1）已知硫酸吸收氨气时发生化合反应生成(NH4)2SO4，请写出上述过程中与硫酸有关的反应的化学方程式。
（2）30ml牛奶中共含有多少克氮？
（3）如果蛋白质中含氮16%（质量分数），则牛奶中含蛋白质的质量分数是多少？（牛奶的密度为1.03g/cm3）
答案
（2）0.168g
（3）3.4%
核心考点
试题【盖尔达法分解蛋白质的过程可表示为蛋白质 硫酸铵氨，为了测定某牛奶样品中蛋白质的含量，取30ml牛奶用盖尔达法分离蛋白质，把氮元素完全转化成氨（NH3），用50】；主要考察你对化学方程式等知识点的理解。[详细]
举一反三
（1）原盐酸中氯化氢的质量分数。
（2）生成沉淀的最大质量。
NH3↑＋CO2↑＋H2O），生成二氧化碳共4.4g，那么同时生成氨气的质量为 B、1.8g
C、1.7g
D、3.5g
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