羧酸简介
定义
由烃基和羧基相连构成的有机化合物称为羧酸。饱和一元羧酸的沸点甚至比相对分子质量相似的醇还高。例如:甲酸与乙醇的相对分子质量相同,但乙醇的沸点为78.5℃,而甲酸为100.7℃。
物理性质
饱和一元羧酸中,甲酸、乙酸、丙酸具有强烈酸味和刺激性。含有4~9个C原子的具有腐败恶臭,是油状液体。含10个C以上的为石蜡状固体,挥发性很低,没有气味。
这是由于甲酸分子间存在氢键。根据电子衍射等方法,由于氢键的存在,低级的酸甚至在蒸汽中也以二聚体的形式存在。甲酸分子间氢键键能为30KJ/mol,而乙醇分子间氢键为25KJ/mol。
直链饱和一元羧酸的熔点随分子中C原子数目的增加呈锯齿形的变化,含偶数C原子酸的熔点比相邻两个奇数C原子酸的熔点高,这是由于在含偶数C原子链中,链端甲基和羧基分在链的两边,而在奇数C原子链中,则在C链的同一边,前者具有较高的对称性,可使羧酸的晶格更紧密的排列,它们之间具有较大的吸引力,熔点较高。
羧基是亲水基,与水可以形成氢键,所以低级羧酸能与水任意比互溶;随着相对分子质量的增加,憎水基(烃基)愈来愈大,在水中的溶解度越来越小。
对长链的脂肪酸的X射线研究,证明了这些分子中C链按锯齿形排列,两个分子间羧基以氢键缔合,缔合的双分子是有规律的一层一层排列,每一层中间是相互缔合的羧基,引力很强,而层与层之间是以引力微弱的烃基相毗邻,相互间容易滑动,这也是高级脂肪酸具有润滑性的原因。
化学性质
化学描述
在羧酸分子中,羧基碳原子以sp2杂化轨道分别与烃基和两个氧原子形成3个σ键,这3个σ键在同一个平面上,剩余的一个p电子与氧原子形成π键,构成了羧基中C=O的π键,但羧基中的-OH部分上的氧有一对未共用电子,可与π键形成p-π共轭体系。由于p-π共轭,-OH基上的氧原子上的电子云向羰基移动,O-H间的电子云更靠近氧原子,使得O-H键的极性增强,有利于H原子的离解。所以羧酸的酸性强于醇。当羧酸离解出H后,p-π共轭更加完全,键长发生平均化,-COOˉ基团上的负电荷不再集中在一个氧原子上,而是平均分配在两个氧原子上。
反应类型
⑴羧酸是弱酸,可以跟碱反应生成盐和水。如:CH3COOH+NaOH→CH3COONa+H2O
⑵羧基上的OH的取代反应。如:
①酯化反应:R-COOH+R′OH→RCOOR′+H2O
②成酰卤反应:3RCOOH+PCl3→3RCOCl+H3PO3
③成酸酐反应:RCOOH+RCOOH (加热)→R-COOCO-R+H2O
④成酰胺反应:CH3COOH+NH3→CH3COONH4 ;
CH3COONH4(加热)→CH3CONH2+H2O
⑤与金属反应:2CH3COOH+2Na→2CH3COONa+H2↑
2CH3COOH+Mg→(CH3COO)2Mg+H2↑
⑶脱羧反应:除甲酸外,乙酸的同系物直接加热都不容易脱去羧基(失去CO2),但在特殊条件下也可以发生脱羧反应,如:无水醋酸钠与碱石灰混合强热生成甲烷:CH3COONa+NaOH(热熔)→CH4↑+Na2CO3(CaO做催化剂)
HOOC-COOH(加热)→HCOOH+CO2↑
注:脱羧反应是一类重要的缩短碳链的反应。
(4)还原反应
RCOOH→(LiAlH4) RCH2OH
已知甲酸HCOOH可以写成CO(H2O),在50--60℃时,向甲酸中加入浓硫酸会发生脱水生成CO。则草酸
HOOC-COOH与浓硫酸在一定温度下脱水会生成[ ] A、CO
B、CO2
C、CO和 CO2
D、C2O3山梨酸是一种常见的食物添加剂,它是一种无色针状晶体或白色粉末,它的结构简式为
CH3-CH=CH-CH=CH-COOH。下列关于山梨酸的叙述不正确的是[ ] A.山梨酸易溶于乙醇
B.山梨酸能与氢气发生加成反应
C.山梨酸能和乙醇反应生成酯
D.1mol山梨酸能和金属钠反应生成1mol氢气已知甲酸HCOOH可以写成CO(H2O),在50-60°C时,向甲酸中加入浓硫酸会发生脱水生成CO。则草酸
HOOC-COOH与浓硫酸在一定温度下脱水会生成[ ] A.CO
B.CO2
C.CO和CO2
D.C2O3已知乙烯能发生以下转化 (1)乙烯的结构式为:_________________。
(2)写出化合物官能团的化学式及名称:
B中含官能团名称_________________;D中含官能团名称_________________;
(3)写出反应的化学方程式
①:__________________________反应类型:_________________
②:__________________________反应类型:_________________
③:__________________________反应类型:_________________某有机物的结构简式,对该有机物的性质说法错误的是 [ ] A.一定条件下,能跟NaOH溶液反应
B.一定条件下,能使酸性KMnO4溶液褪色
C.一定条件下,能发生酯化反应
D.什么条件下都不能发生催化氧化某有机物的结构简式为HOOC-CH=CHCH2OH,
(1)该有机物在一定条件下既能发生加聚反应又能发生缩聚反应,请分别写出产物的结构简式
_______________;_______________。
(2)验证该有机物中含有-COOH常采用的试剂是_______________,产生的现象为_______________。
(3)请从下列试剂中选择适当试剂,检验该有机物分子中含有醇羟基,并写出实验方法和现象
_______________。 备选试剂:①钠 ②NaOH溶液 ③溴水 ④酸性KMnO4溶液 ⑤新制Cu(OH)2悬浊液某有机物的结构简式如图,它在一定条件下可能发生的反应类型是 [ ] ①加成 ②水解 ③酯化 ④消去 ⑤中和 ⑥氧化 ⑦还原
A.①③④⑤⑥⑦
B.①③④⑤⑦
C.①③⑤⑥⑦
D.②③④⑤⑥生活中常常碰到涉及化学知识的某些问题,下列叙述正确的是 [ ] ①人的皮肤在强紫外线的照射下将会失去生理活性
②用适量甲醛溶液浸泡海产品保鲜是国家允许的
③变质的油脂有难闻的特殊气味,是由于油脂发生了水解反应
④棉花和木材的主要成分都是纤维素,蚕丝的主要成分都是蛋白质
⑤蜂蚁叮咬人的皮肤时将分泌物甲酸注入人体,可在患处涂抹小苏打或稀氨水
A.①④⑤
B.②③④
C.①②④⑤
D.全部A.B.C.D.E.F和G都是有机化合物,它们的关系如下图所示 (1)化合物C的分子式是C7H8O,C遇FeCl3溶液显紫色,C的在苯环上的一溴代物只有两种,则C的结构简式为_____________________;
(2)D为一直链化合物,其相对分子质量比化合物C的小20,它能跟NaHCO3反应放出CO2,则D分子式为_____________,D具有的官能团是_____________;
(3)反应①的化学方程式是:______________________________;
(4)芳香化合物B是与A具有相同官能团的A的同分异构体,通过反应②,化合物B能生成E和F,F可能的结构简式是_____________________________________;
(5)E可能的结构简式是_________________________________。根据的结构,它不可能发生的反应是 [ ] A.与酸性高锰酸钾溶液发生氧化反应
B.使溴的四氯化碳溶液褪色
C.与乙醇在浓硫酸催化下发生酯化反应
D.与新制氢氧化铜反应生成砖红色沉淀丙烯酸(CH2=CH-COOH)的性质可能有 [ ]
① 加成反应 ② 取代反应 ③ 酯化反应 ④ 中和反应 ⑤ 氧化反应
A.只有①③
B.只有①③④
C.只有①③④⑤
D.①②③④⑤防治禽流感病毒目前人类面临的一个重大课题。八角茴香属于草本植物,是我国民间常用做烹调的香料。医学研究成果显示,从八角茴香中可提取到莽草酸,莽草酸有抗炎、镇痛作用,也是合成对禽流感病毒有一定抑制作用的一种药物“达菲”的前体。莽草酸的结构式如下图所示,下列关于莽草酸的说法正确的是 [ ] A.莽草酸的分子式为C7H4O5
B.莽草酸的分子之间可能发生酯化反应
C.莽草酸中含有苯环
D.莽草酸能使溴水褪色巴豆酸的结构简式为CH3-CH=CH-COOH。现有①氯化氢、②溴水、③纯碱溶液、④丁醇、⑤酸性高锰酸钾溶液,判断在一定条件下,能与巴豆酸反应的 [ ] A.只有②④⑤
B.只有①③④
C.只有①②③④
D.全部某有机物A既能使溴水褪色,又能与碳酸钠溶液反应放出CO2,A与CnH2n+1OH反应生成分子式为
Cn+3H2n+4O2的酯。回答以下问题:
(1)A的分子式为____________,结构简式为_____________。
(2)已知含碳碳双键的有机物与卤代氢发生加成反应,卤代氢中的氢原子加到氢原子较多的不饱和碳原子上,而卤原子加到含氢原子较少的不饱和碳原子上,依此规则,A与HBr发生加成反应,生成物B的结构简式为_______________。
(3)B与NaOH溶液发生取代反应后,再用盐酸酸化所生成C的结构简为:,则C在浓硫酸的作用下,发生分子间脱水生成链状酯的化学方程式为________________________。
(4)C在浓硫酸作用下,生成的环状酯的结构简式为________________________。
(5)写出一个与有相同官能团的同分异构体_________________________。丙烯酸(CH2=CH-COOH)的性质可能有 [ ]
① 加成反应 ② 水解反应 ③ 酯化反应 ④ 中和反应 ⑤ 氧化反应
A.只有①③
B.只有①③④
C.只有①③④⑤
D.①②③④⑤人在做过剧烈运动后,有一段时间腿和胳膊感到有酸胀或疼痛的感觉。原因之一是发生下列反应生成了乳酸:。已知乳酸分子中含有一个羟基.一个羧基.一个甲基(-CH3)等原子团。
(1)羟基的结构式为___________,羧基的结构式为___________;
(2)乳酸的结构简式是___________;
(3)乳酸在一定条件下能与乙醇反应生成酯,写出其化学方程式______________________。酸牛奶中含有乳酸,其结构为
(1)乳酸可能发生的反应是___________(填序号)
①取代反应 ②酯化反应 ③水解反应 ④消去反应 ⑤加聚反应 ⑥中和反应
(2)乳酸自身在不同条件下可形成不同的酯,其中式量最小的酯的结构简式是__________________反应原理_________________,形成高分子化合物的酯的结构简式_________________。苯甲酸(C6H5COOH)和山梨酸(CH3-CH=CH-CH=CH-COOH)都是常用的食品防腐剂。下列物质中只能与其中一种酸反应的是 [ ] A.金属钠
B.氢氧化钠
C.溴水
D.乙醇2003年“非典”曾在我国流行,民间都用过氧乙酸(CH3COOOH)作为消毒剂,因它具有很强的氧化性和腐蚀性,可以迅速***灭多种微生物,包括多种病毒(如:SARS病毒)、细菌、真菌及芽孢。有关过氧乙酸的叙述不正确的是 [ ] A.过氧乙酸与羟基乙酸(HOCH2COOH)互为同分异构体
B.过氧乙酸与苯酚混合使用***菌能力更强
C.过氧乙酸因具有强氧化性,所以有***菌作用
D.在使用过氧乙酸消毒时浓度越大越好今有化合物 (1)请写出丙中含氧官能团的名称:____________________。
(2)请判别上述哪些化合物互为同分异构体:____________________。
(3)请分别写出鉴别甲.乙.丙化合物的方法。(指明所选试剂及主要现象即可)
鉴别甲的方法:___________________________________;
鉴别乙的方法:___________________________________;
鉴别丙的方法:___________________________________。
(4)请按酸性由强至弱排列甲、乙、丙的顺序:______________________。丙烯酸(CH2=CH-COOH)的性质可能有 [ ]
① 加成反应 ② 取代反应 ③ 酯化反应 ④ 中和反应 ⑤ 氧化反应
A.只有①③
B.只有①③④
C.只有①③④⑤
D.①②③④⑤近年来流行喝果醋,苹果醋是一种由苹果发酵而成的具有解毒、降脂、减肥和止泻等明显药效的健康食品。苹果酸(α-羟基丁二酸)是这种饮料的主要酸性物质,苹果酸的结构如图所示,下列相关说法不正确的是 [ ] A.苹果酸在一定条件下能发生酯化反应
B.苹果酸在一定条件下能发生催化氧化反应
C.苹果酸在一定条件下能发生消去反应
D.1mol苹果酸与Na2CO3溶液反应必须消耗2mol Na2CO3在某有机物A的分子中,其结构简式如下图。 (1)A中包含的官能团的名称是:______________________________
(2)A跟NaOH溶液反应的化学方程式是:______________________________
(3)A在一定条件下跟Na反应的化学方程式是:______________________________咖啡酸苯乙酯()是一种天然抗癌药物,在一定条件下能发生如下转化 请填写下列空白:
(1)D分子中的官能团是_______________;
(2)高子M的结构简式是_______________;
(3)写出A→B反应的化学方程式______________________________;
(4)B→C发生的反应类型有_______________;
(5)A的同分异构体有很多种,其中,同时符合下列条件的同分异构体有_______________种。
①苯环上只有两个取代基 ②能发生银镜反应 ③能与碳酸氢钠溶液反应 ④能与氯化铁溶液发生显色反应羟基扁桃酸是药物合成的重要中间体,它可由苯酚和乙醛酸反应制得。 下列有关说法正确的是 [ ] A.该反应是加成反应
B.苯酚和羟基扁桃酸是同系物
C.乙醛酸与H2在热的镍催化下反应生成乙二醇
D.1mol羟基扁桃酸能与3mol NaOH反应某有机物A在酸性溶液中可发生如下反应 请回答下列问题
(1)下列关于该有机物A说法错误的是_____________
①可发生银镜反应
②向A溶液中滴加溴水,有2mol Br2发生取代反应
③能发生消去反应
④与烧碱溶液反应最多可中和4molNaOH
(2)有机物B的化学式为_____________;B在铂的催化下,与足量氢气发生加成反应生成X,则X的结构简式为_____________。
(3)有机物R的结构简式为_____________;若R中的一个-OH发生消去反应,可生成的同分异构体有
________ 种;R与足量的醋酸反应的化学方程式为:__________________________________已知:①醛在一定条件下可以两分子加成 产物不稳定,受热即脱水而成为不饱和醛。
②B是一种芳香族化合物。根据下图所示转化关系填空(所有无机物均已略去)(1)写出B、F的结构简式:B____________;F______________。
(2)写出②和③反应的反应类型:②_________________;③_________________。
(3)写出G、D反应生成H的化学方程式:_________________________________。
(4)F若与H2发生加成反应,每摩F最多消耗的H2的物质的量为_________________mol。某有机物结构简式为:,则用Na、NaOH、NaHCO3与等物质的量的该有机物恰好反应时,消耗Na、NaOH、NaHCO3的物质的量之比为 [ ] A.3∶3∶2
B.3∶2∶1
C.1∶1∶1
D.3∶2∶2根据下面各物质之间的转化关系,回答问题 (1)属于取代反应的是___________________
(2)属于加成反应的是___________________
(3)写出反应③、④、⑦的化学方程式(有机物用结构简式表示,注明反应条件,下同)
反应③______________________________________
反应④______________________________________
反应⑦______________________________________
(4)写出和新制氢氧化铜悬浊液反应的化学方程式_____________________________莽草酸是合成治疗禽流感的药物--达菲(Tamiflu)的原料之一。莽草酸是A的一种异构体。A的结构简式如下 (1)A的分子式是____________。
(2)A与溴的四氯化碳溶液反应生成物的结构简式是____________
(3)A与氢氧化钠溶液反应的化学方程式________________________(有机物用结构简式表示)
(4)17.4克A与足量碳酸氢钠溶液反应,计算生成二氧化碳的体积____________(标准状况)。
(5)A在浓硫酸作用下加热可得到B(B的结构简式为),其反应类型
____________。
(6)B的同分异构体中既含有酚羟基又含有酯基的共有____________种,写出其中一种同分异构体的结构简式____________。一定量的有机物与足量的金属钠反应生成x L气体,在相同的条件下,相同物质的量的该有机物与足量的碳酸氢钠溶液反应生成y L气体,已知x<y,则该有机物可能是 [ ] A.
B.CH2(OH)CH2COOH
C.HOOCCH(OH)CH2COOH
D.C6H5OH阿魏酸在食品、医药等方面有着广泛用途。一种合成阿魏酸的反应可表示为 下列说法正确的是 [ ] A.可用酸性KMnO4溶液检测上述反应是否有阿魏酸生成
B.香兰素、阿魏酸均可与Na2CO3、NaHCO3、NaOH溶液反应
C.通常条件下,香兰素、阿魏酸都能发生取代、加成、消去反应
D.与香兰素互为同分异构体,分子中有4种不同化学环境的氢,且能发生银镜反应的酚类化合物共有2种某有机物A的结构简式为 (1)某同学对其可能具有的化学性质进行了如下预测,其中错误的是______________。
①可以使酸性高锰酸钾溶液褪色;
②可以和NaOH溶液反应;
③在一定条件下可以和乙酸发生反应;
④在一定条件下可以发生消去反应;
⑤在一定条件下可以和新制Cu(OH)2反应;
⑥遇FeCl3溶液可以发生显色反应。
(2)该有机物的同分异构体甚多,有一类可以用通式表示(其中X、Y均不为氢),其中符合上述通式且能发生银镜反应的物质有数种,试写出其中两种物质的结构简式:__________________,
__________________。苯丙酸诺龙是一种兴奋剂,结构简式为 (1)由苯丙酸诺龙的结构推测,它能__________(填代号)。
a.使溴的四氯化碳溶液褪色
b.使酸性KMnO4溶液褪色
c.与银氨溶液发生银镜反应
d.与Na2CO3溶液作用生成CO2
苯丙酸诺龙的一种同分异构体A,在一定条件下可发生下列反应提示:已知反应 据以上信息回答(2)~(4)题
(2)B→D的反应类型是__________________。
(3)C 的结构简式为_________________。
(4)F→G的化学方程式是___________________。已知酸性大小:羧酸>碳酸>酚。下列含溴化合物中的溴原子,在适当条件下都能被羟基(-OH)取代(均可称为水解反应),所得产物能跟NaHCO3溶液反应的是 [ ] A.
B.
C.
D.某有机物的结构如下图所示,这种有机物不可能具有的性质是 [ ] ①可以燃烧;②能使酸性KMnO4溶液褪色; ③能跟NaOH溶液反应; ④能发生酯化反应;
⑤能发生加聚反应;⑥能发生水解反应
A.①④
B.只有⑥
C.只有⑤
D.④⑥
- 1下列语句属于命题的是( )(1)两点之间,线段最短;(2)不许大声喧哗;(3)连接P、Q两点;(4)花儿在春天开放;(
- 2某化学小组同学从微观角度进一步理解复分解反应的实质.(1)复分解反应的实质是某些阴、阳离子结合生成沉淀、气体或 的
- 3小红家中有25W的节能灯两只、40W的白炽灯两只、150W的彩电一台、650W的洗衣机一台,她家电能表的额定电流为5A,
- 42012年6月18日14时许,在完成捕获、缓冲、接近和锁紧程序后,载着景海鹏,刘旺和刘洋三名宇航员的“神舟九号”与“天宫
- 5配制10%的氯化钠溶液时,不会引起溶液中氯化钠的质量分数偏小的是( )A.用量筒量取水时仰视读数B.配制溶液的烧杯用少
- 6There are times when people are so tired that they fall asle
- 7下列各句中加线的成语使用不恰当的一句是( ▲ )(2分)A.从我丈夫温和沉静的性格中,我获益匪浅。B.夏正当春华秋实之间
- 8对于某一可逆反应,改变下列条件,一定能使化学平衡发生移动的是( )A.增加某反应物的质量B.使用催化剂C.降低反应体系
- 9下列纬度位于北半球,并且是中纬度的是( )A.10°SB.25°NC.75°ND.45°N
- 10下图是各种汽车的标志,其中是轴对称图形的有 个.( )
- 1走进实验室,我们学会了科学探究的最基本的操作,以下实验操作正确的是[ ]A.B.C.D.
- 2现有空气、氧气、二氧化碳三瓶无色气体,请用简单的实验方法将它们区分开来.
- 3关于金刚石、石墨和C60的说法正确是( )A.金刚石和石墨内部都存在平面正六边形结构B.都是碳的同素异形体C.都有相
- 4下列叙述中,能说明病毒属于生物的是( )A.能够繁殖后代B.能使动物和植物致病C.具有细胞结构D.由蛋白质和核酸组成
- 5a、b两个物体在同一直线上运动,它们的v-t图像如图所示,在时刻……( )A.它们的运动方向相同B.它们的运动方
- 6阅读下列材料,然后按要求答题。 有个人在沙漠中迷失了方向,饥渴难忍,濒临死亡。可他仍然抱着沉重的脚步,一步一步地向前走
- 7某同学为了测定某石灰石中碳酸钙的质量分数(石灰石中的杂质不与盐酸反应).现取25g石灰石样品,加入足量的稀盐酸,同时测量
- 8同学们都喝过酸奶,酸奶是利用何种微生物的发酵作用制成的[ ]A.大肠杆菌 B.酵母菌 C.乳酸菌 D.甲烷细菌
- 9心脏瓣膜向一个方向开放,保证血液流动的方向是( )A.心房→心室→静脉→动脉→毛细血管B.心房→心室→动脉→毛细血管→
- 10在盛有足量 A 的体积可变的密闭容器中,加入B ,发生反应:A (s)+2B(g)4C(g) + D ( g );△H