题目

泡茶时,为什么有的茶叶马上沉到水底,有的却浮在水面?浮在水面的茶叶质量好还是直接沉底的好?

提问时间：2021-12-08

答案

茶叶在冲泡时的浮浮沉沉又叫“茶舞”,也是品茶、赏茶的一个方面.茶叶的浮沉,与冲泡的方法、茶叶的品种及干湿度及水温都有一定的关系.茶叶的质量根据茶叶的外形、气味、茶汤颜色等特点比较容易判断,与是否浮在水面应该没有太大的关系.
以上仅为个人经验的总结,欢迎交流.