题目
酿甜酒的化学原理是?
不要教我怎么酿,我想知道原理.化学反应是什么?为什么产物是酒精,喝起来却是甜的?
不要教我怎么酿,我想知道原理.化学反应是什么?为什么产物是酒精,喝起来却是甜的?
提问时间：2021-04-08
答案
是这样的：
酒化酶
(C6H10O5)n(淀粉)+nH2O——nC6H12O6(葡萄糖)
C6H12O6(葡萄糖)——2CH3CH2OH（酒精）+2CO2|
主要就是这两个反应,在酒化酶的作用下（也叫酒曲）淀粉经过分解成为葡萄糖,葡萄糖再分解成为酒精和二氧化碳,就有了葡萄糖的甜味和酒精的酒味.
酒化酶
(C6H10O5)n(淀粉)+nH2O——nC6H12O6(葡萄糖)
C6H12O6(葡萄糖)——2CH3CH2OH（酒精）+2CO2|
主要就是这两个反应,在酒化酶的作用下（也叫酒曲）淀粉经过分解成为葡萄糖,葡萄糖再分解成为酒精和二氧化碳,就有了葡萄糖的甜味和酒精的酒味.
举一反三
已知函数f（x）=x，g（x）=alnx，a∈R．若曲线y=f（x）与曲线y=g（x）相交，且在交点处有相同的切线，求a的值和该切线方程．
我想写一篇关于奥巴马的演讲的文章,写哪一篇好呢?为什么好
奥巴马演讲不用看稿子.为什么中国领导演讲要看?
想找英语初三上学期的首字母填空练习……
英语翻译
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