题目

“降低温度保持干燥不利于植物种子安全储藏”“一定湿度零上低温低氧环境有利于苹果的保鲜”
一个说要干燥一个说要保持湿度怎么回事?为什么要零上低温?

提问时间：2021-04-01

答案

种子是要过冬,长时间放置,不让其发芽,必须是干燥环境
水果是冷藏,延长其时间,保持新鲜,就不能干燥,必须有一定的湿度
零上的低温时防止水果中的水冻结,温度太低,水果细胞就会死亡,水果变硬,一旦温度升高,水果就会变色,失去其原有的口味