题目

有机物互溶问题
两种有机物互溶,且一种有机物密度比水大,一种有机物密度比水小,这种情况下有机物分层吗?
或一种溶于水,一种不溶于水,有机物是否分层?
是什么情况下分层,什么情况下不分呢?

提问时间：2021-03-29

答案

（一）两种有机物互溶且种有机物密度比水大种有机物密度比水小,这种情况下有机物不会分层.
比如人们喝的酒,酒精密度比水小,与水互溶后不会分层.
（二）如果有第三种溶济,则要想分层,必须有两种溶济不互溶且密度不同,而第三种与这两种都可互溶.并且第三种在这两种中的溶解度不同时就会出现分层.这就化学常用的方法叫做“萃取”