题目
蒸馒头、炸油条时常用到一种白色物质,它既能中和发酵过程产生的酸,又能引起发泡作用,这种白色物质是( )
A. NaOH
B. NaHCO3
C. Ca(OH)2
D. NaCl
A. NaOH
B. NaHCO3
C. Ca(OH)2
D. NaCl
提问时间:2021-03-29
答案
A、氢氧化钠具有极强的腐蚀性,不能用于食品工业,故A错误;
B、碳酸氢钠可以与酸反应生成二氧化碳气体,符合题意,故B正确;
C、氢氧化钙具有腐蚀性,不能用于食品工业,故C错误;
D、氯化钠与酸不反应,故D错误,
故选B.
B、碳酸氢钠可以与酸反应生成二氧化碳气体,符合题意,故B正确;
C、氢氧化钙具有腐蚀性,不能用于食品工业,故C错误;
D、氯化钠与酸不反应,故D错误,
故选B.
中和发酵过程产生的酸,又能引起发泡作用,说明该物质与酸反应时生成了气体.
常用盐的用途.
本题考查了常见物质的用途,完成此题,可以依据物质的性质进行.
举一反三
我想写一篇关于奥巴马的演讲的文章,写哪一篇好呢?为什么好
奥巴马演讲不用看稿子.为什么中国领导演讲要看?
想找英语初三上学期的首字母填空练习……
英语翻译
1,人们染上烟瘾,最终因吸烟使自己丧命.
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