题目
什么是淀粉的糊化和老化?如何防止淀粉老化?
提问时间：2021-03-20
答案
稀淀粉溶液冷却后,线性分子重新排列并通过氢键形成不溶性沉淀.浓的淀粉糊冷却时,在有限的区域内,淀粉分子重新排列较快,线性分子缔合,溶解度减小.淀粉溶解度减小的整个过程称为老化.淀粉在常温下不溶于水,但当水温至5...
举一反三
已知函数f（x）=x，g（x）=alnx，a∈R．若曲线y=f（x）与曲线y=g（x）相交，且在交点处有相同的切线，求a的值和该切线方程．
我想写一篇关于奥巴马的演讲的文章,写哪一篇好呢?为什么好
奥巴马演讲不用看稿子.为什么中国领导演讲要看?
想找英语初三上学期的首字母填空练习……
英语翻译
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