题目

魔术表演———可乐“喷泉”
魔术师的问题：可乐遇上曼妥思糖为什么会有“喷泉”效应?
魔术师表演
（1）表演道具：一瓶可乐、十几粒曼妥思糖.
（2）表演步骤：
①打开可乐瓶；
②将十几粒曼妥思糖放入可乐中；
③观察出什么现象.
魔术师解密
请你做一次小魔术师,请家人拍下或者录像,解开魔术师的秘密.（可以在网上查资料）
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魔术师档案
请你与家人分享你的实验心得.

提问时间：2021-03-04

答案

往可乐里加曼妥思糖,真的可以使瓶中可乐喷出来,这是怎么回事?
“其实这就是一种剧烈的化学反应.”沈阳化工学院应用化学学院教授张大洋解释说.
张大洋教授告诉记者：“曼妥思糖含有一种叫做阿拉伯胶的化学物质,这种化学物质遇到含有碳酸盐成分的可乐后,让水分子的表面张力更易被突破,以惊人的速度释放更多的二氧化碳,由于反应剧烈,产生的气体让可乐喷出很高.”