题目

①特别胖的人 身体里 蛋白质 和 脂肪 哪个更多?
②干重包不包括 结合水
科学家做过实验说 胖子的脂肪比蛋白质多而 书上说人的蛋白质比脂肪多 ①这种题应该不会考吧

提问时间：2021-03-02

答案

①蛋白质；生物细胞中水（85%~90%）、无机盐（1%~1.5%）、脂质（1%~2%）、蛋白质（7%~10%）、糖类核酸等（1%~1.5%）
②包括；干重指在生物学上干重是指细胞除去全部自由水后的重量.
①这种题不会考,试卷上考的都是：
Q：过度肥胖者的脂肪组织中,是占细胞的50%以上的物质是（ ）
⒜蛋白质 ⒝脂肪 ⒞水 ⒟糖类
A：⒞