题目

请问甜菜做出的是什么糖?
外观上和甘蔗提炼的糖有什么不同?（以白糖为例）

提问时间：2021-02-27

答案

跟甘蔗一样 也是蔗糖
都先成红糖的
然后你要白砂糖的话 再从红糖提取~
然后 我又查了下 现在生产水平高了 不像以前土办法了 你要把甜菜和甘蔗直接加生石灰粉经过加工变成白糖也行
就是工序少点成红糖
工序多点出来就直接是白糖了
参考如下
白糖是除去了红糖中的杂质精制而成的蔗糖.目前在世界上蔗糖的原料主要是甘蔗和甜菜.
熬制红糖的原料一般来说南蔗北菜,味道各有千秋蔗糖味清口,菜糖味香浓甜度高.