题目

生物化学——关于DNA二级a螺旋稳定性的问题
a螺旋的稳定性不仅取决于肽链间的氢键的形成,而且取决于肽链的性质.试预测在室温下的溶液中下列多聚氨基酸哪些将形成a螺旋,哪些形成其他规则的结构?并说明理由.(1) 多聚丙氨酸,PH=7.0.(2)多聚异亮氨酸,PH=7.0.（3）多聚精氨酸,PH=7.0.（4）多聚谷氨酸,PH=PI.（5）多聚精氨酸,PH=PI.（6）多聚苏氨酸,PH=7.0 （7）多聚脯氨酸,PH＝7.0.（PI表示蛋白质的等电点）

提问时间：2021-02-26

答案

（1）丙氨酸R基团不带电荷,适合于形成 a-螺旋.（2）异亮氨酸的R基团上有分支,所以形成无规则结构.（3）在pH7.0时,所有精氨酸的R基团带正电荷,由于静电斥力,使氢键不能形成,所以形成无规则结构.（4）在PH=PI时,谷氨酸的R基团不带电荷,并且没有分支,所以形成 a-螺旋.（5）在pH=PI时,精氨酸的R基团不带电荷,并且没有分支,所以形成 a-螺旋.（6）苏氨酸R基团上有分支,所以不能形成 a-螺旋.（7）脯氨酸是亚氨基酸,N原子上没有H,不能形成氢键.