题目

一道简单的初一生物学填空题的判别与解析
切蔬菜时会有一些汁液流出,我知道是细胞液,但是我起初以为是水和无机盐,后来我想了一下,可能是在切蔬菜的时候,切到了蔬菜上的叶肉细胞（上下表皮）了,细胞液就流出来了.
所以如果有生物学的高手经过,请您帮我看一下,要是错了的话,请帮我纠正,又是对了的话,请在帮我组织一下语言,

提问时间：2021-02-24

答案

你的解释有道理但不完全,如果结合一楼的解释就完整了.
正确的解释是：菜刀不但切烂了部分细胞、破坏了这些细胞的液泡结构,同时也切断了茎和叶脉中的导管与筛管.因此,切蔬菜时流出的汁液应当是液泡的细胞液、导管中的水以及筛管中的液体的混合物.