题目

端午节,小成和小东帮妈妈煮粽子,煮粽子的水烧开后,小成认为要继续将火烧得很旺,使锅内水剧烈沸腾,这样会很快将粽子煮熟.小东认为水沸腾后应改用小火,盖上锅盖,让锅内水微微沸腾,同样能很快将粽子煮熟．
哪个更合理?写出理由．

提问时间：2021-01-19

答案

小东的更合理我们知道水在一标准大气压下,沸点是100摄氏度.即水在100摄氏度沸腾,而水沸腾时温度保持不变,但要继续吸收热量所以水只要沸腾,温度就是100度,用大火虽然能增加沸腾的剧烈程度,但温度是和普通的沸腾一样的...