题目

论述题 影响胆固醇吸收的原因.请简答

提问时间：2021-01-08

答案

影响胆固醇吸收的因素有以下几方面：
　　1．食物中胆固醇的含量食物中胆固醇的含量与胆固醇的吸收成正比,但有一定限度,大多数人具有防止高胆固醇饮食引起高脂血症的能力.
　　2．食物中的脂肪脂肪及其水解产物有促进胆固醇吸收的作用,如果食物中缺乏脂肪,则胆固醇几乎不能被吸收,这是因为胆固醇在纯胆盐微胶粒中很难溶解的缘故.
　　3．胆盐凡能减少或消除胆盐的物质均可减少胆固醇的吸收.
　　4．植物固醇各种植物固醇如豆固醇等能抑制胆固醇的吸收.植物固醇本身不能被吸收,但它可以掺人微胶粒中,竞争性抑制胆固醇的掺人,因此大量食入时可妨碍胆固醇的吸收.
　　5．肠黏膜载脂蛋白的含量凡能抑制肠黏膜载脂蛋白合成的因素均可妨碍乳糜微粒的形成,因而能减少胆固醇的吸收.
　　除此之外,肠内的细菌能作用于胆固醇,使其的结构发生改变,成为那些不容易被消化吸收的粪固醇,所以在长期使用抗生素的情况下,肠内细菌减少,可增加胆固醇的吸收.胆固醇与动脉硬化有密切关系,限制消化道对胆固醇的吸收是目前控制血浆胆固醇浓度的主要途径.