题目

研究表明，糖、蛋白质、脂肪三类营养物质体外燃烧与体内氧化时释放能量与耗氧量如表所示：

营养物质	体外燃烧释放能量（kJ/g）	体内氧化分解释放能量（kJ/g）	耗氧量（dL/g）
糖类	17	17	0.83
蛋白质	23.5	18	0.95
脂肪	39.8	39.8	2.03

根据上表内容能推断出的结论是（　　）
A. 糖类是生命活动的主要能源物质
B. 脂肪是细胞内良好的储能物质
C. 蛋白质在体外燃烧过程较体内氧化分解复杂
D. 这三种物质在体内氧化时耗氧量多少与其所含元素的比例与种类有关

提问时间：2020-12-09

答案

A、通过图表信息不能判断出糖类是主要的能源物质，A错误；
B、通过图表信息不能判断出脂肪是细胞内良好的储能物质，B错误；
C、图表信息没有体现出蛋白质在体外燃烧和体内氧化分解释放的能量的复杂程度，C错误．
D、由于糖类、脂肪、蛋白质的H元素的相对含量不同，氧化分解时的耗氧量不同，D正确．
故选：D．