题目
腌肉长时间不易腐烂,主要原因是( )
A. 气温低,不利于细菌的生长和繁殖
B. 空气中没有漂浮着的细菌
C. 盐分多,不利于细菌的生长和繁殖
D. 大多数细菌是对人体有益的,不会使肉腐烂
A. 气温低,不利于细菌的生长和繁殖
B. 空气中没有漂浮着的细菌
C. 盐分多,不利于细菌的生长和繁殖
D. 大多数细菌是对人体有益的,不会使肉腐烂
提问时间:2020-12-03
答案
食品贮存的原理都是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖.腌肉等食品采用的是腌制法,其原理是用过多的盐分渗出水分,增加渗透压,抑制微生物的生长和繁殖,从而达到保鲜的目的,可见C符合题意.
故选:C
故选:C
腌肉等食品采用的是腌制法,通过过多的盐分渗出水分,增加渗透压,抑制微生物的生长和繁殖,据此作答.
食品的腐败原因.
了解食品保存的原理,解答此题的关键是掌握腌制法的知识.
举一反三
已知函数f(x)=x,g(x)=alnx,a∈R.若曲线y=f(x)与曲线y=g(x)相交,且在交点处有相同的切线,求a的值和该切线方程.
我想写一篇关于奥巴马的演讲的文章,写哪一篇好呢?为什么好
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想找英语初三上学期的首字母填空练习……
英语翻译
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