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题目
种子萌发时,贮藏物质发生水解作用过程中,活性最高的酶应该是(  )
①脂肪酶 ②淀粉酶 ③蛋白酶 ④转氨酶 ⑤过氧化氢酶 ⑥蔗糖酶.
A. ①、②、③
B. ②、④、⑤
C. ④、⑤、⑥
D. ①、③、⑤

提问时间:2020-11-23

答案
种子中储存着大量种子萌发时所需要的营养物质,其中主要的在脂肪、淀粉、蛋白质,种子萌发时这些大分子物质需要水解成小分子物质才能被利用,脂肪的水解需要脂肪酶,淀粉水解需要淀粉酶、蛋白质水解需要蛋白酶的催化,因此种子萌发时,贮藏物质发生水解作用过程中,活性最高的酶应该是脂肪酶、淀粉酶、蛋白酶.
故选:A.
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