题目

我看了半天没看懂,希望哪位大哥可以给小弟指点一二!
一个未知肽,其氨基酸组成为：Glul,Serl,Glyl,Alal,Metl,Phel和Lys2,一系列分析结果如下：（a）FDNA与之反应再酸水解后得DNP-Ala；（b）胰凝乳蛋白酶（CT）消化后,从产物中分出一个纯四肽,其组成为：Glul,Glyl,Lysl,Metl,此四肽的FDNB反应讲解产物为DNP-Gly；（c）胰蛋白酶（T）消化八肽后又可得到组成分别为Lysl,Alal,Serl及Phel,Lysl,Glyl的两个三肽及一个二肽.此二肽被CNBr处理后游离出自由Glu.请推导出八肽全顺序.

提问时间：2020-11-06

答案

其氨基酸组成为：Glul,Serl,Glyl,Alal,Metl,Phel和Lys2,
从N到C方向.
a）FDNA与之反应再酸水解后得DNP-Ala
N端为Ala
b）胰凝乳蛋白酶（CT）消化后,从产物中分出一个纯四肽,其组成为：Glul,Glyl,Lysl,Metl
胰凝乳蛋白酶 作用水解由芳香氨基酸羧基形成的肽键,只有一个Phe是芳香族氨基酸,所以该四肽是前四个,或者后四个.
此四肽的FDNB反应降解产物为DNP-Gly,所以四肽N端为Gly
Ala-?-Phe-Gly-?,
c）胰蛋白酶（T）消化八肽后又可得到组成分别为Lysl,Alal,Serl及Phel,Lysl,Glyl的两个三肽及一个二肽.
二肽组成为 Met,Glu 是（b）中四肽的组成部分,所以只能是端位的两个氨基酸.
又因为其中一个三肽组成是Phe,Lys,Gly,胰蛋白酶水解碱性氨基酸的羧基形成的肽键,即切断Lys,Arg羧基形成的肽键,结合四肽组成,
可得 Ala-Ser-Lys-Gly-Phe-Lys-?
最后,此二肽被CNBr处理后游离出自由Glu.
CNBr 水解甲硫氨酸Met的羧基端,得Glu,所以 最后一个氨基酸是Glu.
得 Ala-Ser-Lys-Gly-Phe-Lys-Met-Glu