题目

请用一句话概述工业工程的概念,简要说明工业工程由哪两方面构成,并试举一例说明工业工程在现实中的应用

提问时间：2020-11-03

答案

工业工程是对人、物料、设备、能源、和信息等所组成的集成系统,进行设计、改善和实施的一门学科,它综合运用数学、物理、和社会科学的专门知识和技术,结合工程分析和设计的原理与方法,对该系统所取得的成果进行确认、预测和评价

工业工程又分传统IE和现代IE.传统IE是通过时间研究与动作研究,工厂布置,物料搬运,生产计划和日程安排等,以提高劳动生产率.现代IE以运筹学和系统工程作为理论基础,以计算机作为先进手段,兼容并蓄了诸多新学科和高新技术.

说说身边的例子,肯德基 麦当劳其制作的鸡块薯条等食品均是严格按照标准作业进行制作,以便提升效率,保证品质.机械制造厂,有分为零件车间 组装车间 总装车间 按照作业顺序,进行合理分配.