题目

补充里为人体蛋白质的有关代谢问题,请回答：
⑴蛋白质是人体的重要营养物质,人体每天必须摄入足够的蛋白质才能满足人体的需要,其原因是什么?⑵人体内某些氨基酸不能通过氨基转换作用产生,其原因是什么?

提问时间：2020-11-03

答案

楼上的第一题答案不太准确
1.因为氨基酸在人体内是不能储存的,而每天都要消耗（以尿素的形式排N）而糖和脂肪都能储存,所以每天必须摄入一定量蛋白质.
2.除Thr（苏氨酸）、Lys（赖氨酸）外其他氨基酸都能转氨基作用,这两个不能是因为缺乏相关的转氨酶.