题目

关于西餐调料的英语单词
我是做西餐的,想找一下关于西餐厨房的英语单词常用调料类为先,

提问时间：2020-11-02

答案

Thyme-百里香
cloves 丁香
nutmeg 豆蔻
ground ginger 姜粉
basil 罗勒
paprika 红粉
chili powder 辣椒粉
bay-leaf 香叶（月桂叶）
breadflour面包粉
cakeflour蛋糕粉
yeast酵母
butter黄油
sesame seed芝麻
egg yolk蛋黄
egg white蛋白
sugar糖
milk powder奶粉
s'500面包改良济
salt盐
baking powder泡打粉
custard powder吉士粉
walnut核桃
huney蜂蜜
whipping cream 奶油
rum朗姆酒
almond powder杏仁粉
vanilla香草