题目

半发酵茶,全发酵茶,后发酵茶哪种更好?

提问时间：2020-11-01

答案

　　首先,随小编了解一下茶的分类.x0d　　1.不发酵茶(学名：绿茶类)：龙井、碧螺春、明前虾目(又名珠芽)、珠茶、眉茶、煎茶和一般绿茶.x0d　　2.半发酵茶(部份发酵茶)(学名：青茶类)：a.轻发酵茶(又通称包种茶类)：白茶、文山包种茶(清茶)、宜兰包种、南港包种、香片、明德茶、冻顶茶、松柏长青茶、铁观音、武夷、水仙.b.重发酵茶：乌龙茶.注意：俗称半发酵茶为乌龙茶.真正的乌龙茶则是东方美人茶,即白毫乌龙茶,或又称椪风茶,然而俗称之乌龙茶其实皆已混淆.x0d　　3.全发酵茶(学名：红茶类)：按品种分：小叶种红茶、阿萨姆红茶(大叶种);按形状分：条状红茶、碎形红茶和一般红茶.x0d　　4、后发酵茶：(学名：黑茶类)普洱茶：普洱茶它的前加工是属于不发酵茶类的做法,再经渥堆后发酵而制成,它是属于黑茶类.x0d　　其次,再随小编了解一下各类茶的好处和坏处.x0d　　半发酵茶：好处是降血糖,不好处是如果胃不好的话,喝半发酵茶稍微有点刺激胃.x0d　　全发酵茶：好处是养胃,但不具有不发酵茶的促进新陈代谢作用.x0d　　后发酵茶：好处是降血脂,但不具有不发酵茶的促进新陈代谢作用.