题目

2008年9月份曝光的引起国人共愤的“结石宝宝”事件，与婴幼儿服用含有三聚氰胺的奶粉有关．已知三聚氰胺为白色晶体，将它用作食品添加剂可提高食品中蛋白质的检测值，俗称“蛋白精”，化学式为C₃H₆N₆．据此请计算：
（1）三聚氰胺中各元素的质量比______；
（2）三聚氰胺中氮元素的质量分数______．（写出具体的计算过程，结果精确到0.01%）
（3）某品牌合格奶粉蛋白质含量为18%，含氮量为2.88%（假设奶粉中的含氮量全部来自蛋白质）．每100g奶粉中添加0.1g三聚氰胺，理论上能增加______g蛋白质．（写出具体的计算过程，结果精确到0.01g）

提问时间：2020-10-31

答案

根据三聚氰胺化学式为C3H6N6，则：（1）三聚氰胺中碳、氢、氮元素的质量比（12×3）：（1×6）：（14×6）=6：1：14．（2）三聚氰胺中氮元素的质量分数为14×612×3+1×6+14×6×100%≈66.7%．（3）因为判定质量好坏...