题目
检测油脂的质量通常要测它的碘值,皂化值和酸值,这是为什么?
提问时间:2020-10-30
答案
碘值是表征油脂的不饱和度(即双键数量),皂化值是表征其酸、醇比例,酸值表征油脂中游离酸的量.
一般情况下,碘值、皂化值能推断油脂种类;通过酸值可粗略了解油脂是否超标来判断酸败的可能性.
一般情况下,碘值、皂化值能推断油脂种类;通过酸值可粗略了解油脂是否超标来判断酸败的可能性.
举一反三
已知函数f(x)=x,g(x)=alnx,a∈R.若曲线y=f(x)与曲线y=g(x)相交,且在交点处有相同的切线,求a的值和该切线方程.
我想写一篇关于奥巴马的演讲的文章,写哪一篇好呢?为什么好
奥巴马演讲不用看稿子.为什么中国领导演讲要看?
想找英语初三上学期的首字母填空练习……
英语翻译
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