题目

从锅里拿出刚刚煮熟的鸡蛋,刚刚并不觉得烫手,但过了一会就很烫了,为什么?
从锅里拿出刚刚煮熟的鸡蛋,刚刚并不觉得烫手,但过了一会就很烫了,为什么?那么鸡蛋的温度是不是比原来降低呢?
别给我复制!
为什么温度没有降低呢

提问时间：2020-10-19

答案

因为刚拿出来的时候鸡蛋表面有水,蒸发时大量吸热,所以虽然水原来也是100°的,但是状态由液体变成气体时还要吸热,暂时降低了鸡蛋表面的温度.当水蒸发光了,鸡蛋内部的热量又会散发出来,使蛋壳变热.这其中的一个必要条件十九鸡蛋是热的不良导体,内部储存了大量的热.