题目

知识填空
第一节 降低反应活化能的酶
1、酶在细胞代谢中的作用
细胞代谢即细胞中每时每刻都进行的 .在化学反应中分子都要由常态变为容易发生化学反应的 ,此过程所需能量称为 .因受生物体内环境所限,不可能采取加热加压的方式提供活化能,所以酶的作用就变得尤为重要,因为酶可以 化学反应所需活化能,同无机催化剂相比,酶的催化效率更 .也正因为这,细胞代谢才能在 下快速进行.
2、酶的本质
关于酶本质的探索历经两个多世纪,先后有 、 、 、
、 和 多位科学家进行研究,最终证明大多数酶是 ,少量 也有催化功能.其中,证明 是蛋白质,获诺贝尔化学奖.
3、酶的定义：
.
4、酶的特性：
①酶的催化效率大约是无机催化剂的 倍,证明酶有 .
②一种酶只能催化一种或一类化学反应,证明酶有 .
③酶的催化需要 的条件,如 、 .过酸过碱可使酶 ,低温使酶活性 ,高温使酶 .
5、实验：①比较过氧化氢酶与氯化铁溶液的催化效率：取四支试管,编号后分别加入等量的过氧化氢溶液后做不同处理,请画出示意图：
②影响酶活性的条件：a.酸碱度影响酶活性实验中,应取三支试管,编号后先加入等量
,后分别加入 、 、 ；再分别加入等量 ,观察分析实验现象.b.温度影响酶活性实验中,取三支试管,编号后先分别加入等量 ,后置于 、 、 ,一段时间后再各加等量 ,保温一段时间后用 检测.
6、影响酶活性的因素除了温度和酸碱度外,还有酶浓度和底物浓度.
a.酶浓度：在有足够底物而不受其它因素影响的情况下,酶促反应速度与酶浓度成正比.
b.底物浓度：其它条件恒定,在底物浓度很低的范围内,反应速率与底物浓度近乎成正比,当底物浓度达到一定限度时,所有的酶全部与底物结合,反应速率达到最大,此时,即使再增加底物也不能使反应速率再增加.：

提问时间：2020-10-11

答案

以下答案仅供参考:1、酶在细胞代谢中的作用细胞代谢即细胞中每时每刻都进行的化学反应.在化学反应中分子都要由常态变为容易发生化学反应的活跃状态,此过程所需能量称为活化能.因受生物体内环境所限,不可能采取加热加...