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题目
为什么油脂皂化反应完成后溶液不分层
为什么判断油脂皂化反应基本完成的现象是反应后静置,反应液不分层
.,判断油脂皂化是否完全的方法是什么?

提问时间:2020-10-09

答案
因为油脂彻底皂化反应后的产物是甘油和高级脂肪酸钠盐,都是可以溶于水的,所以溶液不分层.如果分层说明还有油脂,因为油脂与水不互溶.
举一反三
已知函数f(x)=x,g(x)=alnx,a∈R.若曲线y=f(x)与曲线y=g(x)相交,且在交点处有相同的切线,求a的值和该切线方程.
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