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题目
英语翻译
是出自《吕氏春秋.本味篇》谢谢```

提问时间:2020-10-03

答案
【原文】
汤得伊尹,祓(音弗)之于庙,爝(音决)以爟(音灌),衅以牺猳.明日设朝而见之,说汤以至味.汤曰:“可对而为乎?”对曰:君之国小,不足以具之,为天子然后可具.夫三群之虫,水居者腥,肉玃(音觉)者臊,草食者膻.恶臭犹美,皆有所以.凡味之本,水最为始.五味三材,九沸九变,火为之纪.时疾时徐,灭腥去臊除膻,必以其胜,无失其理.调合之事,必以甘、酸、苦、辛、咸.先后多少,其齐甚微,皆有自起.鼎中之变,精妙微纤,口弗能言,志不能喻.若射御之微,阴阳之化,四时之数.故久而不弊,熟而不烂,甘而不哝,酸而不酷,咸而不减,辛而不烈,淡而不薄,肥而不腻.”
【译文】
汤得到了伊尹,在宗庙为伊尹举行除灾祛邪的仪式,点燃了苇草以驱除不祥,杀牲涂血以消灾辟邪.第二天上朝君臣相见,伊尹与汤说起天下最好的味道.汤说:“可以按照方法来制作吗?”伊尹回答说:“君的国家小,不可能都具备;如果得到天下当了天子就可以了.说到天下三类动物,水里的味腥;食肉的动物味臊;吃草的动物味膻.无论恶臭还是美味,都是有来由的.味道的根本在于水.酸、甜、苦、辣、咸五味和水、木、火三材都决定了味道,味道烧煮九次变九次,火很关键.一会儿火大一会儿火小,通过疾徐不同的火势可以灭腥去臊除膻,只有这样才能做好,不失去食物的品质.调和味道离不开甘、酸、苦、辛、咸.用多用少用什么,全根据自己的口味来将这些调料调配在一起.至于说锅中的变化,那就非常精妙细微,不是三言两语能表达出来说得明白的了.若要准确地把握食物精微的变化,还要考虑阴阳的转化和四季的影响.所以久放而不腐败,煮熟了又不过烂,甘而不过于甜,酸又不太酸,咸又不咸得发苦,辣又不辣得浓烈,淡却不寡薄,肥又不太腻,这样才算达到了美味啊!”
【原文】
肉之美者:猩猩之唇,獾獾(音欢)之炙,隽(音卷)触之翠,述荡之挈(音万),旄(音矛)象之约.流沙之西,丹山之南,有凤之丸,沃民所食.
【译文】
肉类里最美味的是:猩猩的唇,獾獾的脚掌,燃鸟的尾巴肉,述荡这种野兽的手腕肉,弯曲的旄牛尾巴肉和大象鼻子.流沙的西面,丹山的南面,有凤凰的蛋,沃民所食.
【原文】
鱼之美者:洞庭之鳙(音扑),东海之鲕(音而),醴水之鱼,名曰朱鳖,六足,有珠百碧.藿(音贯)水之鱼,名曰鳐(音摇),其状若鲤而有翼,常从西海夜飞,游于东海.
【译文】
鱼最美味的:洞庭的鳙鱼,东海的鲕鱼,醴水有一种鱼,名叫朱鳖,六只脚,能从口中吐出青色珠子.萑水有一种鱼叫鳐,样子像鲤鱼而有翅膀,常在夜间从西海飞游到东海.
【原文】
菜之美者:昆仑之蓣;寿木之华;指姑之东,中容之国,有赤木、玄木之叶焉;余瞀(音冒)之南,南极之崖,有菜,其名曰嘉树,其色若碧;阳华之芸;云梦之芹;具区之菁;浸渊之草,名曰士英.
【译文】
蔬菜最好的:昆仑山的菰;寿木(传说中的不死树)的花;指姑山(传说中的山)东面的中容(传说中的国名)国,有仙树赤木、玄木的叶子;余瞀山的极南面,山崖上有一种菜叫嘉树,颜色碧绿;华阳山的芸菜;云梦湖的芹菜;太湖的蔓菁;深渊里叫士英的草,都是菜中的佳品.
【原文】
和之美者:阳朴之姜;招摇之桂;越骆之菌;照(音毡)鲔(音委)之醢(音海);大夏之盐;宰揭之露,其色如玉;长泽之卵.
【译文】
调料调合味道好的:四川阳朴的姜;桂阳招摇山的桂;越骆(古国)的香菌;鲤鱼和鲔鱼肉做的酱;大夏(古国)国的盐;宰揭山颜色如玉的甘露;长泽的鱼子.
【原文】
饭之美者:玄山之禾,不周之粟,阳山之祭,南海之柜.
【译文】
粮食最好的:玄山的禾,不周山的粟,阳山的裸,南海的黑黍.
【原文】
水之美者:三危之露;昆仑之井;沮江之丘,名曰摇水;曰山之水;高泉之山,其上有涌泉焉;冀州之原.
【译文】
水最好的:三危(传说中的“两极”山名)山的露水;昆仑山的井水;沮江(古水名)岸边的摇水;曰山(古山名)的水;高泉山上涌泉的水;冀州一带的水等.
【原文】
果之美者:沙棠之实;常山之北,投渊之上,有百果焉;群帝所食;箕山之东,青鸟之所,有甘栌焉;江浦之桔;云梦之柚;汉上石耳.
【译文】
水果最好的:沙棠的果实;常山(古地名)的北面,投渊(古地名)的上面,有百果,很多帝王都吃过;箕山的东面,传说中的神鸟青鸟的住所,有甜橙;江浦的橘子;云梦的柚子.汉上的石耳.
【原文】
所以致之,马之美者,青龙之匹,遗风之乘.非先为天子,不可得而具.天子不可强为,必先知道.道者,止彼在己,己成而天子成.天子成则至味具.故审近所以知远也,成己所以成人也;圣人之道要矣,岂越越多业哉!
【译文】
之所以能够达到目的,是有好马.马最好的,是青龙、遗风这样的千里马.然而不先占据天下成为天子,这些好东西都不可能得到.天子不可强为,必先行道义.道者,不在他人而在自己.自己成就了道义也就做成了天子.成了天子世间的美味也就都具备了.所以说审近才能知远啊,成己所以成人啊;圣人之道是最重要的,岂在于做许许多多琐事!
举一反三
已知函数f(x)=x,g(x)=alnx,a∈R.若曲线y=f(x)与曲线y=g(x)相交,且在交点处有相同的切线,求a的值和该切线方程.
我想写一篇关于奥巴马的演讲的文章,写哪一篇好呢?为什么好
奥巴马演讲不用看稿子.为什么中国领导演讲要看?
想找英语初三上学期的首字母填空练习……
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