题目
下列能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀的是( )
①葡萄糖 ②果糖 ③蔗糖 ④麦芽糖 ⑤淀粉 ⑥纤维素.
A. ①②⑤
B. ②③④
C. ①⑤⑥
D. ①②④
①葡萄糖 ②果糖 ③蔗糖 ④麦芽糖 ⑤淀粉 ⑥纤维素.
A. ①②⑤
B. ②③④
C. ①⑤⑥
D. ①②④
提问时间:2020-08-10
答案
能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀的是还原性糖,如葡萄糖、果糖、麦芽糖,而蔗糖属于二糖,淀粉、纤维素属于多糖,均不具有还原性,所以不能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀.
故选:D.
故选:D.
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