题目

蛋白质聚合物与考马斯亮蓝反应吗?考马斯亮蓝测蛋白质含量的原理?
就是自由基与蛋白质反应,使其脱氢生成蛋白质自由基,然后与另一蛋白质加成,生成二聚蛋白质自由基,接着不断的这样加成,生成的蛋白质聚合物能用考马斯亮蓝检测出来吗?
考马斯亮蓝是与蛋白质的哪结合发生反应的呀?

提问时间：2020-08-07

答案

你是指蛋白质还是氨基酸啊
考马斯亮蓝是一种测定蛋白质含量的有效方法,但是这种显色反应要做标准曲线
才可以知道确切含量
而且你的是什么蛋白?氨基酸序列是什么?
按照你的说法是大分子与大分子的聚合,
这反应有选择性吗,如果是生成线性的,那肯定可以检测,因为只有端基参与了反应.