题目

维生素C又名抗坏血酸，具有酸性和强还原性，也是一种常见的食品和饮料的添加剂（如苹果汁等），其结构如图.下列有关说法正确的是（　　）
A. 维生素C的分子式为C₆H₁₀O₆
B. 维生素C由于含有酯基而难溶于水
C. 维生素C由于含有C=O键而能发生银镜反应
D. 维生素C的酸性可能是由于③④两个羟基引起的

提问时间：2020-08-05

答案

A、根据有机物的结构简式可以得出分子式为：C₆H₈O₆，故A错误；
B、因为维生素含有多个羟基，是饮料的添加剂，易溶于水，故B错误；
C、维生素C不含有醛基，不能发生银镜反应，故C错误；
D、有机物显示酸性的可能原因是③④两个羟基引起的，故D正确．
故选D．