题目

将植物细胞置于不同浓度的蔗糖溶液,能发生质壁分离和复原的是活细胞.
活细胞自然可以发生质壁分离,但为什么蔗糖中可以发生复原呢?不是只有KNO3这种含无机盐离子的溶液才可以自动复原吗?

提问时间：2020-07-27

答案

在高浓度的蔗糖溶液中,植物细胞因失水过多而质壁分离不能够复原（高浓度的其他溶液情况与原理相同）；适当浓度的蔗糖溶液,植物细胞质壁分离后会复原（蔗糖可以通过物质交换到植物细胞内,通过酶的分解成葡萄糖等物质,使植物细胞内的物质浓度增大,植物细胞复原.此处要注意葡萄糖浓度是“适当浓度”.高考中不会考这些存在争议的问题,放心.）；KNO3这种无机盐离子的质壁分离又复原的原理是,物质的跨膜运输.