题目
NaHCO3（碳酸氢钠）使食品蓬松的原因
将少许面粉加入水中，取上层清液用pH试纸测量显中性，由此NaHCO3（碳酸氢钠）使食品蓬松的原因为…………
将少许面粉加入水中，取上层清液用pH试纸测量显中性，由此NaHCO3（碳酸氢钠）使食品蓬松的原因为…………
提问时间：2020-07-27
答案
碳酸氢钠的溶液呈碱性,可在蒸馒头时用来中和发酵产生的酸,会成为碳酸和另一种钠盐,碳酸不稳定,加热就会放出CO2.
小苏打加热可放出CO2,做油条时用来增加蓬松感,2NaHCO3--→CO2↑+H2O+Na2CO3.
小苏打加热可放出CO2,做油条时用来增加蓬松感,2NaHCO3--→CO2↑+H2O+Na2CO3.
举一反三
已知函数f（x）=x，g（x）=alnx，a∈R．若曲线y=f（x）与曲线y=g（x）相交，且在交点处有相同的切线，求a的值和该切线方程．
我想写一篇关于奥巴马的演讲的文章,写哪一篇好呢?为什么好
奥巴马演讲不用看稿子.为什么中国领导演讲要看?
想找英语初三上学期的首字母填空练习……
英语翻译
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