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题目
刚从冰箱拿出来的冻鱼冻肉,为什么要用凉水泡而不用热水?用物理语言回答

提问时间:2020-07-24

答案
首先,把鱼解冻是熔化过程,熔化过程是要吸热的,冰的熔点是0摄氏度,而凉水的温度是0摄氏度以上(15~20摄氏度),热水的温度是100摄氏度,而冻鱼冻肉分为内外两表层,如果用100摄氏度的热水,只会让肉的外表面快速(冰层)熔化,而肉的内表面并未熔化,如果用凉水,会让肉缓慢的熔化,由于传热效应,肉的内外表面都会逐渐熔化
举一反三
已知函数f(x)=x,g(x)=alnx,a∈R.若曲线y=f(x)与曲线y=g(x)相交,且在交点处有相同的切线,求a的值和该切线方程.
我想写一篇关于奥巴马的演讲的文章,写哪一篇好呢?为什么好
奥巴马演讲不用看稿子.为什么中国领导演讲要看?
想找英语初三上学期的首字母填空练习……
英语翻译
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