题目

液体的表面张力
在碗里放入适量的水,在水的表面均匀撒上磨细的花椒粉.
1 用滴管滴一点肥皂水（在中央）,可以发现花椒粉散开,在碗边聚集,中间空出.这说明肥皂水的表面张力____于水的张力.
2 再在中央滴一些蔗糖水,花椒粉分布复原.这说明蔗糖水表面张力____于水的张力.
答案让我很困惑,居然是（1）小 （2）大.因为我想当然认为肥皂水可以吹肥皂泡,而水不可以直接变泡泡,所以肥皂水张力比较大.（当然我没看题目了）

提问时间：2020-07-18

答案

有必要说明一下张力的概念.
它指的是液体分子之间的引力,所以张力越大,越容易收缩,张力越小越容易扩散.所以两空分别是小和大.
肥皂泡泡不是因为肥皂水张力大,而是因为张力小.因为张力太大的话,肥皂薄膜就会承受很大拉力,就会被拉碎,就成不了泡泡.