题目

如何根据氨基酸个数计算蛋白质分子量
如题
要实用的,不要理论.
蛋白质分子量等于氨基酸个数乘以多少?有的说128,有的说118,有的说110,有的说102,有人做实验验证过吗?
“蛋白质分子量=氨基酸的平均分子量*氨基酸数—水的分子量*脱去的水分子数”
这种算法一点用处都没有，一点都不准确。
蛋白质分子量等于氨基酸个数乘以一个经验值，这个经验值是多少？有人知道吗？

提问时间：2020-05-01

答案

蛋白质分子量=氨基酸的平均分子量*氨基酸数—水的分子量*脱去的水分子数
20种常见氨基酸的平均分子质量是128.
如果想知道蛋白质分子的准确质量,那就只能对蛋白质分子进行氨基酸测序、结构分析后进行计算,有专门的软件.
最上面的那个公式只是估算方法,目的是让初学者知道氨基酸与蛋白质的关系