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题目
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下列各项中,不属于植物芳香油具有的功能的是[     ]
A.提高神经系统的兴奋性
B.提高免疫力
C.直接调节新陈代谢
D.保健、美容等
答案
核心考点
试题【下列各项中,不属于植物芳香油具有的功能的是[     ]A.提高神经系统的兴奋性B.提高免疫力C.直接调节新陈代谢D.保健、美容等】;主要考察你对生物技术在食品加工及其他方面的应用等知识点的理解。[详细]
举一反三
在玫瑰精油提取中,收集锥形瓶中的乳白色乳浊液,使油水分离,可向锥形瓶中加入的是[     ]
A.氯化钠
B.硫酸铜
C.石灰水
D.无水硫酸钠
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橘皮精油的提取中,用压榨法得到压榨液,为了使橘皮油易于与水分离,还要分别加入两种物质,并调节pH至7~8,这两种物质是相当于橘皮质量的

[     ]

A.0.25%的小苏打和0.25%的硫酸钠
B.0.25%的小苏打和5%的硫酸钠
C.5%的小苏打和0.25%的硫酸钠
D.5%的小苏打和5%的硫酸钠
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分液漏斗的活塞要均匀地涂上一层润滑脂,顶塞不能涂润滑脂,并还要进一步检测顶塞与活塞是否漏气,其主要目的是防止

[     ]

A.水分的散失
B.芳香油的挥发
C.细菌的感染
D.杂质的渗入
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薄荷油具有怡神、缓解压力及驱逐蚊虫的作用。它是从薄荷的茎、叶中提取的。请设计一实验,利用薄荷来提取薄荷油。
(1)实验步骤:
①.称取50g薄荷茎、叶,放入500mL的圆底烧瓶中,加入200mL蒸馏水;
②.____________________________________;
③.收集锥形瓶中的乳浊液,_____________________,使乳浊液分层,分离油层和水层;
④.除水,向接收瓶中加入____________________,吸去油层中含有的水分。
(2)实验结果:_____________________。
(3)能够用蒸馏法提取的还有_________________(至少写出两种)。
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有人设计了实验室分馏芳香油的五个步骤:
①将蒸馏烧瓶固定在铁架台上,在蒸馏烧瓶上塞好带温度计的橡皮塞;②连接好冷凝管,把冷凝管固定在铁架台上,将冷凝管进水口的橡皮管的另一端与水龙头相连,将和出水口相接的橡皮管的另一端放在水槽中;③把酒精灯放在铁架台上,根据酒精灯高度确定铁圈的高度,放好石棉网;④向蒸馏烧瓶中放入几片碎瓷片,再用漏斗向烧瓶中加入原料,塞好带温度计的橡皮塞,把接收器连接在冷凝器的末端,并伸入接收装置(如锥形瓶)中;⑤检查气密性。
(1)玫瑰精油在高温下_________分解,_________溶于水,_______溶于有机溶剂,可以采用______提取,再经_________过程即可得到较纯净的玫瑰精油。
(2)上述实验正确的操作顺序是:_______→______→______→______→_______。
(3)冷凝管里水流的方向与蒸气的流向________。
(4)温度计水银球应放在_______位置,以测量_______温度。
(5)通过蒸馏,得到的是_________,若想得到纯净的玫瑰精油,需___________,首先___________,目的是_______,静置后取____________(填“上层”或“下层”)即为产物。
(6)提取玫瑰精油的原理是____________________。
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