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题目
题型:期中题难度:来源:
下面能够测定样品活菌数的方法是[     ]

A.稀释涂布平板法
B.直接计数法
C.重量法
D.比浊法

答案
核心考点
试题【下面能够测定样品活菌数的方法是[     ]A.稀释涂布平板法B.直接计数法C.重量法D.比浊法】;主要考察你对生物技术在食品加工及其他方面的应用等知识点的理解。[详细]
举一反三
请回答下列与大肠杆菌有关的问题:
(1)从生态系统的成分上看,大肠杆菌属于___________;它的同化作用类型是______。
(2)上表是某公司研发的一种培养大肠杆菌菌群的培养基配方。根据用途划分该培养基属于____________培养基(选择、鉴别),该培养基中的碳源是_____________。
(3)培养大肠杆菌时,常用的接种方法是平板划线法和___________。为防止杂菌污染需要对培养基和培养皿进行_____________。
(4)现有1L水样,用无菌吸管吸取1mL水样加无菌水稀释103倍。取0.1mL已稀释103倍的水样分别接种到三个培养基上培养,记录的菌落数分别为55、56、57,则每升原水样中大肠杆菌数为______________。
(5)以下微生物发酵生产特定产物时,所利用主要微生物的细胞结构与大肠杆菌相同的是____________。
A.制作果酒 B.由果酒制作果醋 C.制作泡菜 D.制作腐乳
(6)利用培养基不仅可以分离培养微生物,也可以进行植物组织培养。与微生物培养明显不同的是,用于组织培养的培养基中还需要加入______________。
题型:期中题难度:| 查看答案
对不同微生物的培养过程中正确的是[     ]
A.细菌培养时将PH调至酸性
B.培养乳酸杆菌时在培养基中不需要添加维生素
C.霉菌培养时将PH调至中性或微酸性
D.培养厌氧微生物时则需要提供无氧环境条件
题型:0103 期末题难度:| 查看答案
某小组同学为了调查湖水中细菌的污染情况而进行了实验。实验包括制备培养基、灭菌、接种及培养、菌落观察计数。请回答与此实验相关的问题。
(1)培养基中含有的蛋白胨、淀粉分别为细菌培养提供了__________。除此之外,培养基还必须含有的基本成分是___________。
(2)对培养基进行灭菌,应该采用的方法是___________。
(3)为了尽快观察到细菌培养的实验结果,应将接种了湖水样品的平板置于恒温培养箱中培养,培养的温度设定在37℃。要使该实验所得结果可靠,还应该同时在另一平板上接种_______作为对照进行实验。
(4)培养20小时后,观察到平板上有形态和颜色不同的菌落,这说明湖水样品中有多种细菌。一般说来,菌落总数越多,湖水遭受细菌污染的程度越__________。
题型:0103 期末题难度:| 查看答案
下列有关某种以CO2为唯一碳源的自养微生物营养的描述中,不正确的是[     ]
A.该微生物可能是硝化细菌,培养该微生物时不需要在培养基中加入氮源
B.碳源物质不是该微生物的能源物质
C.水和无机盐、生长因子等是该微生物不可缺少的营养物质
D.所培养的该微生物一定不是酵母菌和反硝化细菌
题型:0103 期末题难度:| 查看答案
下列对有关微生物的说法,正确的是[     ]
A.培养细菌时,加入青霉素以抑制其他杂菌的繁殖
B.用一个只含31P的噬菌体侵染用32P标记的细菌,则子代噬菌体中只有两个含有31P
C.病毒称为生物的理由是能够独立新陈代谢
D.控制大肠杆菌抗药性生成的基因存在拟核上
题型:0103 期末题难度:| 查看答案
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