题目
题型:0118 期中题难度:来源:
B.大豆种子蛋白质含量高,是进行蛋白质鉴定的理想植物材料
C.甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等,都含有较多的糖,且近于白色,因此可以用于进行还原糖的鉴定
D.鸡蛋清含蛋白质多,是进行蛋白质鉴定的动物材料
答案
核心考点
试题【生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中,对实验材料的选择中,错误的是[ ]A.花生种子含脂肪多,且肥厚,是用于脂肪鉴定的理想材料B.大豆种子蛋白质含】;主要考察你对水和无机盐的作用等知识点的理解。[详细]
举一反三
[ ]
B.甲、乙、丁
C.甲、乙、丙
D.甲、丙、丁
B.脂肪的鉴定实验中需使用50%的酒精溶液洗去浮色
C.用双缩脲试剂检测蛋白质不需要加热
D.使用斐林试剂和双缩脲试剂最好是现配现用
B.碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色、橘黄色和紫色
C.在观察颜色时有可能用到光学显微镜
D.这三种试剂的使用均不需要水浴加热
(1)用一种试剂将上述4种溶液区分为两组,这种试剂是_________,其中发生显色反应的一组是________和________溶液,不发生显色反应的一组是________和________溶液。
(2)用________试剂区分不发生显色反应的一组溶液,结果是________溶液形成砖红色沉淀。
[ ]
B.用双缩脲试剂检测蛋白质不需要加热
C.使用斐林试剂最好是现配现用
D.在还原糖的鉴定中,可用酒精灯直接加热产生砖红色沉淀
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