题目
题型：不详难度：来源：
| A．溶解作用 | B．变性作用 | C．盐析作用 | D．还原作用 |
答案
解析
试题分析：酒精能使蛋白质发生变性，从而可以消毒，答案选B。
点评：该题是常识性知识的考查，试题基础性强，难度不大。该题的关键是记住酒精的消毒原理，特别是蛋白质的性质。
核心考点
举一反三
| A．高温加热 | B．紫外线照射 | C．加硫酸钠溶液 | D．加福尔马林 |
| A．侏儒症 | B．骨质疏松症 | C．甲亢 | D．贫血 |
| A．维生素C的分子式是C6H8O6 | B．维生素C能增强对传染病的抵抗力 |
| C．维生素C分子具有较强的还原性 | D．人体所需的维生素C主要来自肉类食品 |
| A．西瓜是酸性食物 | B．猪肉是碱性食物 | C．奶油是酸性食物 | D．大米碱性食物 |
| A．着色剂 | B．防腐剂 | C．调味剂 | D．营养强化剂 |
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