当前位置:高中试题 > 化学试题 > 微量元素 > (10分)日常生活中有许多看似不显眼,却能够提供多种信息的材料,食品标签便是其中一种。品名:×××梳打饼干_________:小麦粉、食用植物油、麦芽糖、食盐、...
题目
题型:不详难度:来源:
(10分)日常生活中有许多看似不显眼,却能够提供多种信息的材料,食品标签便是其中一种。
品名:×××梳打饼干
_________:小麦粉、食用植物油、麦芽糖、食盐、疏松剂、鸡全蛋粉、酵母、全脂奶粉、食用香精、酵母提取物、氟亚硫酸钠
净含量:400克
_________:九个月
生产日期:2006-04-17
保存方式:避免日晒,置阴凉干燥处
产品标准号:0/XOMR2
生产厂家:上海××饼干食品有限公司
地址:中国上海市××路××号
由编:200033
电话号码:(86-25)3414××××
(1)请将上边的食品标签补充完整。
(2)这包食品最迟应在_________之前食用。
(3)如果该食品有质量问题,你维权的办法是:
①_____________________________________________;
②___________________________。(可以只答一条)
答案
(1)配料(或成分、或原料) 保质期(或保存期)
(2)2007年1月17日
(3)向商家(厂家)退货或换货;向消费者权益保护委员会(或商检、质检部门)投诉
解析
(1)小麦粉、植物油、麦芽糖、食盐等属于饼***成分或配料。
九个月应该是保质期。
(2)由生产日期2006-04-17后推9个月得2007-01-17,这包食品最迟应在该日前食用。
(3)可以要求调换、或退款,如果厂家或商家不同意,也可以向有关部门(如消协、商检、质检部门)投诉。
核心考点
试题【(10分)日常生活中有许多看似不显眼,却能够提供多种信息的材料,食品标签便是其中一种。品名:×××梳打饼干_________:小麦粉、食用植物油、麦芽糖、食盐、】;主要考察你对微量元素等知识点的理解。[详细]
举一反三
(6分)分类是按照事物的性质划分类别的常用方法。表1是对下列食物的一种分类,请你再找出一种分类方法,完成表2。
①牛奶  ②大米  ③面粉  ④芒果  ⑤胡萝卜  ⑥菠萝  ⑦瘦猪肉  ⑧酸奶  ⑨苹果  ⑩鸡肉
表1 食物分类(一)
类别
食物编号
乳品类
①⑧
粮食类
②③
蔬菜类

水果类
④⑥⑨
肉类
⑦⑧
表2 食物分类(二)
类别
食物编号
 
 
 
题型:不详难度:| 查看答案
2002年诺贝尔化学奖授予利用“质谱分析法”和“核磁共振技术”等对生物大分子进行研究并作出重大贡献的科学家,下列物质中属于生物大分子的是(   )
A.乙醇B.葡萄糖C.氨基酸D.蛋白质

题型:不详难度:| 查看答案
下列物质能水解,但不属于天然高分子的是(    )
A.淀粉B.甘油C.油脂D.纤维素

题型:不详难度:| 查看答案
向淀粉中加少量稀硫酸,并加热使之发生水解,为测定水解的程度,所需的试剂是(    )
①NaOH溶液②银氨溶液③新制Cu(OH)2溶液④碘水⑤BaCl2溶液
A.①⑤B.②④C.①③④D.②③④

题型:不详难度:| 查看答案
(20分)有A、B、C、D、E、F、G、H八种白色固体,它们是:KHSO4、C6H12O6(葡萄糖)、HOOC—COOH、MgCO3、Na2CO3、MgSO4、Al(OH)3、Ba(NO3)2,对这些物质进行实验,结果如下:①各取部分固体分别加入水,除C、F外均能溶解得到澄清溶液;②C(固)+D溶液→固体溶解放出气体,C(固)+H溶液→固体溶解放出气体;③E溶液+H溶液→白色沉淀,E溶液+G溶液→白色沉淀,E溶液+B溶液→白色沉淀;④B溶液+H溶液→放出气体;根据上述实验,判断这八种固体分别是:
A__________________________,B___________________________,C___________________,D__________________________,E____________________________,F___________________,G___________________________,H__________________________。
要进一步证实某固体为葡萄糖,应用___________作试剂,根据_______________现象来确证。
题型:不详难度:| 查看答案
版权所有 CopyRight © 2012-2019 超级试练试题库 All Rights Reserved.