题目
题型：不详难度：来源：
| A．葡萄糖能够发生银镜反应 |
| B．将乙酸和乙醇混合得乙酸乙酯 |
| C．苯分子中含有三个碳碳双键 |
| D．糖类、油脂、蛋白质均能发生水解 |
答案
B．乙醇和乙酸混合共热制取乙酸乙酯，需要浓硫酸作催化剂，同时还起吸水剂作用，利用平衡向生成乙酸乙酯方向移动，故B错误；
C．苯分子中碳碳键是介于碳碳单键和碳碳双键之间的特殊的键，不存在单纯的单、双键，故C错误；
D．糖类中的葡萄糖属于单糖，是不能水解的糖，故D错误．
故选A．
核心考点
举一反三
| A．油脂 | B．淀粉 | C．蛋白质 | D．葡萄糖 |
| A．与新制Cu（OH）2混合煮沸看是否有砖红色沉淀 |
| B．加入金属钠看是否放出H2 |
| C．放置后看是否有白色晶体生成 |
| D．加苯振荡、静置后，看是否分层 |
（2）油脂的水解产物是高级脂肪酸和______；
（3）加入饱和Na2SO4可使蛋白质发生______；
（4）人体缺乏维生素C会得______病；
（5）加碘盐中碘元素的存在形式______（写化学式）
| A．熟苹果中肯定含有淀粉 |
| B．熟苹果中不可能含淀粉 |
| C．熟苹果中可能含有葡萄糖 |
| D．熟苹果中肯定含有蔗糖等还原性的糖 |
（1）尿糖试纸是将滤纸剪成小条，在一种浊液中浸润一段时间，再在一定条件下干燥而成。对该方法而言，这种浊液中的有效成分是 ，该成份中决定其化学性质的原子团名称为 ，该物质能发生的反应有 （填序号）①与活泼金属钠反应，②一定条件下与醋酸反应，③碱性条件下发生消去反应，④使灼热的黑色氧化铜变红，⑤一定条件下与氢气反应。
（2）这种方法用来检测尿糖的原理是 ，其化学反应方程式为 。
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