题目
题型：不详难度：来源：
| A．葡萄糖 | B．蔗糖 | C．麦芽糖 | D．纤维素 |
答案
解析
为二糖，均能水解，蔗糖为非还原性糖，麦芽糖为还原性糖。纤维素为多糖，能水解，但无还原性。故选C。
核心考点
举一反三
| A．同分异构体 | B．同一种物质 |
| C．同系物 | D．多糖类物质 |
①取少量的淀粉加水制成溶液 ②加热煮沸 ③加入新制的Cu（OH）2悬浊液 ④加入几滴稀H2SO4 ⑤再加热 ⑥加入碱液至呈碱性
| A．①②④⑤③⑥ | B．①②③⑤④⑥ |
| C．①④②⑥③⑤ | D．①③②④⑥⑤ |
| A．淀粉和纤维素均能水解生成葡萄糖 |
| B．淀粉和纤维素的组成都可以用（C6H10O5）n表示，它们只是n不同 |
| C．淀粉和纤维素均为糖类，咀嚼时均感到有甜味 |
| D．淀粉和纤维素的组成都可以用（C6H10O5）n表示，它们互为同分异构体 |
①组成都符合Cm（H2O）n ②都无还原性 ③都是天然高分子化合物 ④互为同分异构体 ⑤互为同系物
| A．①②③ | B．①② | C．②④ | D．④ |
| A．3 | B．2 | C．1 | D．不可计算 |
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