糖类是由C、H、O三种元素组成的一类有机物，下列物质有甜味但不属于糖类的是（）A．葡萄糖 B．蔗糖 - 高中化学试题 - 超级试练试题库

题目

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糖类是由C、H、O三种元素组成的一类有机物，下列物质有甜味但不属于糖类的是（）
A．葡萄糖 B．蔗糖

C．纤维素 D．木糖醇

答案

解析

略

核心考点

试题【糖类是由C、H、O三种元素组成的一类有机物，下列物质有甜味但不属于糖类的是（）A．葡萄糖 B．蔗糖】；主要考察你对葡萄糖和果糖等知识点的理解。[详细]

举一反三

在下列食物中的营养物质里，人们习惯称哪几种物质为动物性和植物性食物中的基本营养物质（）
①糖类 ②油脂 ③蛋白质 ④维生素 ⑤无机盐 ⑥水

A．①③④	B．①②③④
C．①②③	D．①②③④⑤⑥

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淀粉水解能产生葡萄糖，确定淀粉已经完全水解的实验试剂应选择下列的（）

A．碘酒	B．新制备的Cu(OH)₂
C．银氨溶液和和NaOH	D．浓硝酸

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CH₂OH（CHOH）₄CHO是葡萄糖的结构简式，它不可能发生的化学反应是（）

A．燃烧	B．银镜反应
C．水解反应	D．与新制备的Cu(OH)₂反应

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阿斯巴甜（天冬氨酰苯丙氨酸甲酯）是由苯丙氨酸和天冬氨酸所合成的二肽衍生物。它是一种白色结晶性粉末，其甜度为蔗糖的180－200倍，和其他甜味剂相比具有味质佳、安全性高、热量低等优点，受到食品生产和加工企业的青睐。下列关于阿斯巴甜的说法不正确的是

A．阿斯巴甜中含有肽键－CONH－

B．阿斯巴甜水解时生成苯丙氨酸、天冬氨酸和甲醇

C．阿斯巴甜易受环境影响而失去甜味，含有阿斯巴甜的食品不宜加热。

D．阿斯巴甜中最多可与4mol的H₂发生加成反应

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糖尿病是“富贵病”，请你设计实验检验病人尿液中的葡萄糖，并与正常人作对比，设计要求：（1）写出实验所用化学药品。
（2）写出实验现象并作出结论。

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