题目
题型:不详难度:来源:
A.反式脂肪酸甘油酯不能使酸性高锰酸钾溶液褪色 | |
B.油脂是人类的营养物质之一,进入人体后,在胃中水解产生高级脂肪酸和甘油 | C.大豆油中也有反式脂肪酸甘油酯,只是含量相对较低 |
D.反式脂肪酸甘油酯顺式变反式,主要是在氢化过程中产生的变化 |
答案
解析
核心考点
试题【2010年11月6日,中央电视台《经济半小时》节目播放了有关氢化油和反式脂肪酸的内容,引起全国民众的持续关注,下列有关说法不正确的是A.反式脂肪酸甘油酯不能使酸】;主要考察你对葡萄糖和果糖等知识点的理解。[详细]
举一反三
①淀粉 ②纤维素 ③氨基酸 ④油脂 ⑤蔗糖 ⑥酚醛树脂 ⑦聚乙烯 ⑧蛋白质
A.①②③⑦⑧ | B.①④⑥⑦ | C.①②⑥⑦⑧ | D.②③④⑥⑦⑧ |
A.硝化甘油、火棉、TNT都是硝酸酯 |
B.乙酸和油脂都能与氢氧化钠溶液发生皂化反应 |
C.糖类和蛋白质都是人体重要的营养物质 |
D.乙醛和甲酸乙酯可用酸性高锰酸钾溶液鉴别 |
A.淀粉-KI试纸 | B.银氨溶液 | C.碘水 | D.碘化钾 |
A.钢、青铜、硬铝和金刚石都是合金材料 |
B.所有的分解反应都属于氧化还原反应 |
C.氨基酸不能通过缩聚反应结合成蛋白质 |
D.一定条件下,稻草可制得葡萄糖或酒精 |
A.化学反应中原子团可重新组合、也可以破裂,爆炸过程中一定伴随着化学反应 |
B.气态氢化物指通常情况下呈气体的氢化物 |
C.生命活动的基础物质包括糖、油脂、蛋白质,对人类健康危害极大的“反式脂肪酸”是油脂的一种 |
D.氧化物一定只有氧元素和另一种元素组成 |
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