题目
题型:不详难度:来源:
答案
解析
核心考点
举一反三
A.糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应
B.油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的
C.糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物
D.油脂有油和脂肪之分,都属于酯类
A.蛋白质、淀粉、纤维素都是天然高分子化合物 |
B.蔗糖属于多糖,能发生水解 |
C.碘酒滴到土豆片上,可观察到土豆片变蓝 |
D.蛋白质、油脂、糖类是三大基本营养物质 |
A.油脂是产生能量最高的营养物质 |
B.植物油经过氢化(加氢),可以变成脂肪 |
C.利用油脂在碱性条件下水解(皂化反应)可以制得甘油和肥皂 |
D.油脂是有机体组织里储存能量的重要物质 |
A.C60H102O51 | B.C60H112O51 | C.C60H120O60 | D.C60H100O52 |
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