题目
题型：不详难度：来源：
回答下列问题：
（l）从分子结构和性质上看，PG在食用油中起抗氧化作用的主要原因是：______（文字简述）．
（2）1molPG跟足量溴水反应时消耗______mol．
（3）PG在NaOH溶液中水解的化学方程式为______．
（4）PG经水解、酸化后转化为没食子酸，没食子酸有多种同分异构体，写出其中符合下列要求的同分异构体的结构简式______．
a．含有苯环，且苯环上的一溴代物只有一种；
b．既能发生银镜反应，又能发生水解反应．
答案
（2）分子中含有酚羟基，苯环上有2个H原子可被取代，则1mol PG跟足量溴水反应时消耗2mol溴，故答案为：2；
（3）分子中含有3个酚羟基，可与氢氧化钠发生中和反应，含有酯基，可水解生成羧基和醇，则与氢氧化钠反应的方程式为
，故答案为：
；（4）a．含有苯环，且苯环上的一溴代物只有一种，说明结构对称；
b．既能发生银镜反应，又能发生水解反应，说明分子中含有甲酸酯，则对应的结构简式为
，故答案为：
．核心考点
试题【没食子酸丙酯简称PG，是一种白色粉末，难溶于水，微溶于棉子油等汕脂，是常用的食用汕抗氧化剂．其结构简式如图所示．回答下列问题：（l）从分子结构和性质上看，PG在】；主要考察你对有机物组成和结构的测定与推断等知识点的理解。[详细]
举一反三
①______，②______．
（1）C了H9C5有______种同分异构体，写出碳链中只含有一个“-CH3”的同分异构体的结构简式是______．
（3）如a有机物的分子式是______，写出官能团的名称______．
（了）某烃A的分子量为了了，应用红外光谱测知分子中含有碳碳双键，应用核磁共振氢谱法检测显示只有一种类型的氢原子．写出A的分子式______及结构简式______，A的碳原子______（填“是”或者“不是”）都处在同一平面，用系统命名法命名是______；在A的同系物中分子量最小的烃的结构简式是______．
