题目
题型:江苏期末题难度:来源:
②面粉增白剂的存废之争已持续了20多年,一方是以卫生部为代表的“主存派”,一方是以国家粮食局为代表的“主废派”。“主存派”认为,迄今为止,医学研究没有证实面粉中过氧化苯甲酰可以给人体造成明确的损害。“主废派”认为,过氧化苯甲酰毕竟属于化学品,若过量使用会影响人体健康。我国《食品添加剂使用卫生标准》规定,禁止在糕点、饼干等食品中添加苯甲酸。过氧化苯甲酰在人体内的主要的代谢产物是苯甲酸,而糕点、饼***主要原料正是面粉。
③研究表明,过氧化苯甲酰的面粉增白效果在80mg/kg~100mg/kg以上时才能达到最佳效果,而国家标准限定在60mg/kg。目前国内有面粉加工企业近4万家,在消费者以面粉的“白”作为其质量评判尺度时,致使不少小型面粉加工企业悄悄提高了面粉中过氧化苯甲酰的含量。更有不良商人往增白剂里添加致命性更强的石灰粉来提高面粉的白度。虽然有人认为,增白剂是一只替罪羊。但即使是替罪羊,如果能去除,也是对食品安全加了一道保险。
④任何化学品的安全性都以剂量为前提,过氧化苯甲酰在一定剂量条件下,对人的皮肤、上呼吸道有确切的刺激性和致敏性。国内学者的研究表明,以过氧化苯甲酰40毫克涂抹于小鼠皮肤后,存在促进恶性肿瘤发生的倾向。但是应当看到,迄今为止过氧化苯甲酰的任何危害效应,其接触剂量都远远超过了《食品添加剂使用卫生标准》中明确规定的剂量。消费者选购面粉时,不应以颜色白作为评判优劣标准,选择颜色较黑的全麦面粉更有益于身体健康。
1.阅读第①段,概括在面粉加工中加入增白剂有何作用?
______________________________________________________
2.根据要求完成下列题目。
(1)请说出第②段中“主存派”和“主废派”争论的焦点在哪里?
_______________________________________________________
(2)第③段为什么有人将面粉增白剂称为“替罪羊”。
_______________________________________________________
3.阅读本文,给你带来哪些思考?
______________________________________________________
答案
2.(1)“安全”或“是否影响人体健康”
(2)替别人承担过错。这里指人们把超量使用增白剂和添加石灰粉等违法行为都当成了增白剂本身的过错。
3.(1)不能贪图企业的经济效益而置人类的健康于不顾;
(2)企业应严格遵守国家的安全标准;
(3)从食品安全角度来考虑,应去除面粉增白剂;
(4)要从自身做起,每个消费者都应该靠自己的努力,正确引导食品市场向健康的方向发展。(言之有理即可,只要两点)
核心考点
试题【阅读文章,回答问题。面粉增白剂的废存之争 ①过氧化苯甲酰俗称“面粉增白剂”,在面粉加工过程中,小麦的糊粉层所含的类胡萝卜素要远比麦心胚乳内的含量高得多,导致色】;主要考察你对现代文阅读等知识点的理解。[详细]
举一反三
丁启阵
②有一句被广泛引用的名言,叫“存在的,就是合理的”。但是,已经存在了46亿年的月亮,其存在的合理性却遭到了质疑:一二十年来,相继有美国和俄罗斯科学家经过多年的研究,提出月亮是引发地球许多自然灾害的罪魁祸首的说法,乃至建议政府摧毁月球。
③1991年,美国爱荷华州立大学数学教授亚历山大·阿比安曾异常肯定地说:“我现在无法预测人类何时会摧毁月球,但这件事似乎是不可避免的。”据说,美国政府的确曾经有过在月球表面引爆原子弹以摧毁月球的计划。但是,经过权衡,这一计划的风险过大,使得该计划以流产告终。
④10年之后,又有五名俄罗斯科学家称月球是一只体格庞大的寄生虫,月球强大的引力将地球拉歪了,使得地球上的气候变化无常,导致地球自然灾害不断。而如果将月球摧毁,地球也就不再倾斜。如果地球的倾角变成0度,季节变化就将从地球上消失,整个地球就会拥有适宜的气候,沙漠会变成绿洲,农作物会茁壮成长。克里姆林宫一位不愿透露姓名的内幕人士表示,俄罗斯政府向这些科学家承诺,将对这一建议的可行性进行认真的研究。
⑤毫无疑问,这是一个耸人听闻的大事件。
⑥此时此刻,作为有着悠久的仰望星空历史的诗歌大国的一个匆匆过客,我的脑子里立即浮现出众多与月亮有关的美好诗句:张若虚的“春江潮水连海平,海上明月共潮生”,张九龄的“海上生明月,天涯共此时”,李白的“举头望明月,低头思故乡”……朦胧美丽而又无奈哀愁的世界与人生,是如此地真实与亲切,令人留恋不已。
⑦当然,科学家和政府也可能在摧毁那个上帝创造的、业已存在了46亿年的月亮之后,弄一个人造月亮,悬在天空,以安慰我等有怀旧情结的人们。但是,假造的月亮,真的能有安慰心灵的作用吗?我深表怀疑。(摘自2011年12月24日“新华网”,有删改)
1、科学家要求摧毁月亮的理由是什么?假如没有了月亮,会给人类带来哪些好处?
_______________________________________________________
2、第③段画线句中的“据说”能删去吗?为什么?
_______________________________________________________
3、假如真的摧毁了月亮,世界将会怎样?请你发挥想象,写出可能出现的情形。(不少于三点)
_______________________________________________________
②饺子,在东周时被称“饼饵”,据说因其外形似耳朵而得名。到了隋朝,颜之推在他的文集中这样说:“今之馄饨,形如偃月,天下通食也。”可见饺子还曾被称“馄饨”。民间还把这种偃月形的食品称做“粉角”或“角子”。
③在新疆吐鲁番县阿斯塔那的唐墓里,曾出土距今1300年的唐代的饺子,出土时,一只饺子和四只馄饨一起放在一个木碗中,证实至少在唐代就已经有了像现在一样的饺子,并且饺子与馄饨已分为两个不同的品种,连我国边远地区都已食用。
④后来,很长一段时间人们把饺子称为“扁食”。在《帝京岁时纪胜》中就有“扁食包细馅”的记载。至今陕西一些地区仍把饺子称为扁食。
⑤清朝入关后,满族把饺子、糕点、馒头等统称为饽饽,把饺子称煮饽饽。人们如果形容一个不苟言笑的人,就说这个人是“见了煮饽饽也不乐”。
⑥民间有“好吃不过饺子”的俗语。可见这种可荤可素、营养全面的传统饮食,多么受到人们的钟爱,一直流传千年以上。尽管名称由“饼饵”到“角子”“扁食”,人们对它的喜爱却从来不变,以至成了过年必备的饮食。按照民间的习俗,除夕夜的子时,要放鞭炮、吃饺子、辞旧迎新。由于除夕夜是二年相交于“子时”,意寓“交子”。后来就把“交子”时吃的这种美食谐音称“饺子”。从此,“饺子”不仅是美食,还蕴涵了美妙的文化色彩。(选自《北京晚报》,有删改)
1.本文的说明对象是_________,本文采用的说明顺序是__________。
2.文中还提到了饺子的许多别称,请任意写出其中四个:___________、__________、__________、__________。
3.第③段除了举例子之外,还采用了的说明方法,主要是为了说明_____________。
4.第③段中加粗的“至少”一词可以去掉吗?为什么?
______________________________________________________
5.根据文意,说说饺子蕴涵了怎样的文化色彩。
_______________________________________________________
②分布局限于西半球,在南美洲极多。蜂鸟身体很小,南美西部最大的巨蜂鸟也不过20公分长,约20克重。最小的蜂鸟见于古巴和松树岛,身长5.5公分,重约2克,这是最小的现存鸟类。蜂鸟能够通过快速拍打翅膀悬停在空中,每秒15次到80次,它的快慢取决于蜂鸟的大小。蜂鸟是唯一可以向后飞行的鸟,它也可以在空中悬停以及向左和向右飞。在所有动物中,蜂鸟的体态最娇美,色彩最艳丽。
③小蜂鸟是大自然的杰作:轻盈、迅疾、敏捷、优雅、华丽的羽毛,这小小的宠儿应有尽有。(选自《开心趣味百科》2011.6)
1.第②段文字依次从哪几方面来介绍蜂鸟?
___________________________________________________________
2.“最小的蜂鸟见于古巴和松树岛,身长5.5公分,重约2克,这是最小的现存鸟类”句中加粗的“现存”能否去掉,为什么?
___________________________________________________________
3.分析第②段中画线句子的表达作用?
___________________________________________________________
②哭泣自有其奥妙。美国的生化学家曾做过一个有趣的实验,让一批志愿者先看情感电影,等他们被感动得哭了,就将泪水收进试管。几天后,再利用切洋葱的办法让同一群人流下眼泪。结果显示,因悲伤而流的“情绪眼泪”和被洋葱刺激出的“化学眼泪”成分大不相同,在“情绪眼泪”中含有儿茶酚胺,而“化学眼泪”中却没有。这是大脑在情绪压力下释放出的一种化学物质,体内有过多的儿茶酚胺会引发心脑血管疾病,严重时,甚至还会导致心肌梗塞。所以,当我们落下“情绪眼泪”时,排除的是有可能致命的“毒”。
③进一步的研究发现,人们心情压抑时,体内还会产生某些对人体有害的生物活性物质。而哭泣时这些有害的生物活性物质也会随着泪液排出体外,这同样也会有效降低有害物质在体内的浓度。
④研究还发现,眼泪不仅能把有害物质带出体外,泪腺自身还能分泌出一种活性化合物,这种化合物对全身各部位伤口的修复都能起到积极作用。一个外伤病人,哭得越厉害,伤口便愈合得越快。反之,忍住泪水,压抑了泪腺工作,就会延迟伤口愈合。在这一点上,眼泪不再是意志薄弱的表现,而是加速伤口愈合的天然药物。
⑤可见,哭有其生物学意义。哭是对人体的一种安全保护。
⑥哭还是人们进行自我心理调节的有效方式之一。在遭遇严重不幸时大哭一场,是人体对不幸的自然反应。人在哭泣后,其情绪强度一般也会降低40%,这便解释了为什么哭后人的心情也会变得稍微舒畅。不情愿哭或哭不出来,身心可能就会出毛病。被抑制的紧张情绪若不能及时发泄出去,还会导致胃和十二指肠溃疡、结肠炎、风湿、冠心病或者其他与情绪有关的疾病发作。像神经性气喘等疾病,就与隐忍不发关系亲密。而偏头疼及许多无名病痛,如胸口发胀、咽喉肿塞、脑袋涨痛等,都可能与过度抑制情绪有关。还有男人大多没有女人长寿,重要缘由之一就是女人一般比男人爱哭。据考证,女性哭的频率为男人的5倍,女性平均每人每月至少要哭5次,而男人只有1次。看来,经常强忍眼泪等于慢性自***绝非危言耸听。
⑦生活中,每个人在遇到困难或挫折、委屈郁闷的时候,实在没必要绷着脸强装出一副硬汉样。记住:会哭的人,才更健康。
1、为什么说“会哭的人更健康”?阅读全文,请简要概括。
____________________________________________________
2、第⑥段画线句子运用了哪些说明方法?有什么作用?
____________________________________________________
3、文中第③段和第④段能否颠倒?为什么?
____________________________________________________
莫铭成
1960年5月15日,在休斯公司的一个研究室里,年轻的美国物理学家梅曼正在进行一项重要的实验。他的实验装置里有一根人造红宝石棒。突然,一束深红色的亮光从装置中射出,它的亮度是太阳表面的4倍!这是一种完全新型的光,科学家渴望多年而自然界中并不存在的光,它被命名为Laser,是英文”受激辐射光放大“的缩写,这就是激光。产生激光的装置被称为激光器。激光和激光器的问世,被称为20世纪最重大的科学发现之一。
近年来,激光技术发展的速度十分惊人,应用的范围不断拓展,如激光保鲜、激光育种、激光医疗、激光美容等等,已成为科技人员研究的热门领域。
过去,人们还在为常温下蔬菜保鲜绞尽脑汁,现在激光已经轻而易举地解决了这一问题。比如蔬菜远距离运输,装运前用激光扫描一次就够了,途中十天八天仍新鲜如常。原理很简单,激光能量大时就抑制了蔬菜生长。反之,其能量适合它的生长条件即可催生,所以激光育种又推广开了。用激光照射种子能够引起作物的性状发生变异,可以提高农作物的产量。
在医疗方面,激光也崭露头角。如果你患了近视又不愿意戴眼镜,激光可以解除你的烦恼。用激光做眼科手术快捷又安全,激光束可以聚集到比针尖还小的范围内,丝毫不会损伤发病区以外的正常组织,而且手术的时间极短,大约不到千分之一秒。如果患了胃结石、胃息肉,以往要开刀,现在只需从口腔中插一根管子进胃,用激光将结石炸碎,将息肉烧掉,短期内即可痊愈。治疗肿瘤也是激光的拿手好戏。可以说,在众多医疗领域都有激光的杰作。
现代生活,人们越来越追求美,于是,激光美容应运而生。当有的人为脸上的疤痕、色斑而烦恼时,激光可以为你解忧。这种激光治疗系统利用皮肤中不同颜色的组织对激光波长的选择吸收的特点,在基本不破坏正常组织的情况下,对皮肤中的黑色素在极短的瞬间用极高峰值的脉冲激光进行照射,使之发生迅速的热膨胀和粉碎,最后由吞噬细胞运走并排出体外,疤痕和色斑就会慢慢消失。
可以说,激光是站在当代科学技术的前沿的新兴技术,也同时照亮了我们现代生活的各个方面。(摘自《发明与创新》2009年第5期,有删改)
【相关链接】
(1)准分子激光近视手术危害——术后并发症。比如术前近视术后过矫成高度近视;或术前无散光,术后成为高度散光等等。如果手术致存留的角膜太薄,则无法采用再次手术予以补救。
(2)激光打印机危害与吸烟旗鼓相当,严重可致癌。据国外媒体报道,国际空气质量与健康实验室(ILAQH)科学家们的测试结果显示,部分激光打印机所释放出的有害微粒与吸烟释放出的有害微粒旗鼓相当,吸入后严重情况下可以致癌。
1.本文的说明对象是_____,介绍了其_____和_____两个特点。
2.请指出文中画线句子运用的说明方法并回答其作用。
______________________________________
3.句子“激光和激光器的问世,被称为20世纪最重大的科学发现之一”中的“之一”能否删掉?请说明理由?
______________________________________
4.阅读“相关链接”,联系全文,就新兴的激光技术应用生活带来的利和弊说说你的看法。(不超过50字)
______________________________________
最新试题
- 1近几年来,我国逐步加大了对对农业和农村投入;加大了对少数民族地区加大投入;加大了对贫困地区的投入;各地逐年提高最低工资标
- 2我国没有分布的气候类型是:[ ]A.高山高原气候B.热带季风气候C.温带大陆性气候D.热带沙漠气候
- 3现有一包固体粉末,可能是CaCO3、Na2CO3、Na2SO4、CuSO4、NaCl中的一种或几种,为确定其组成,取适量
- 4下边漫画《言传身教》的寓意是 [ ]A.母亲没有以正确的方法教育孩子B.母亲从小注重对孩子的教育C.子女要在行动
- 5△ABC的三边长分别为2,10,2,△A′B′C′的两边长分别为1和5,如果△ABC∽△A′B′C′,那么△A′B′C′
- 6聚落的主要形式包括[ ]A、工厂和矿区 B、城堡和村落 C、城市和乡村 D、宗教和寺庙
- 7Smell the flowers before you go to sleep and you may just __
- 8只含碳、氢、氧的有机物,为便于研究其燃烧时,生成物与所需氧气的量的关系,可用通式(CxHy)m(H2O)n或(CxOy)
- 9如图所示,两个内壁光滑、半径不同的半圆轨道固定于地面,一个小球先后在与球心在同一水平高度的A、B两点由静止开始下滑,通过
- 10将甲、乙两种金属片分别放入硫酸铜溶液中,甲表面析出金属铜,乙没有发生反应.据此判断,三种金属的活动性顺序是( )A.甲
热门考点
- 1听句子,根据你所听到的内容选择正确的图画顺序。每个句子读两遍。 A
- 2下列离子方程式不正确的是:A.KSCN滴入FeCl3溶液中:Fe3++3SCN-?Fe(SCN)3B.K2Cr2O7溶液
- 3已知
- 4地球运动有它的特点,请判断下列说法正确的是( )A.地球绕太阳运转为自转,绕地轴运动为公转B.自转一周为一天,公转一周
- 5下列选项中不是按同一标准分类的是( )A.中程导弹B.核导弹C.远程导弹D.洲际导弹
- 6下列电离方程式书写错误的是A.H2SO4 ="==" 2H+ + SO42-B.AL2(SO4)3 ="==" 2AL3
- 7—Can you come to my party?—______. I have to help my mom cl
- 8在河南省郑州市邙山,矗立着一座女神雕像,它是中国大河上唯一的一座纪念河流功勋的雕像。雕像线条优美、栩栩如生,雕塑的是一位
- 9【题文】已知函数在区间是增函数,则常数a的取值范围是A.1≤a≤2B.a<1或a≥2C.1<a≤2D.a&l
- 10关于x的方程kx2+3x﹣1=0有实数根,则k的取值范围是[ ]A.B.且k≠0C.D.且k≠0