| 采取什么方法可以把大块马铃薯尽快煮熟？尽可能多得写出可行的方法，并说明其中的物理原理和这种方法的优缺点或适用场合． |
| 答：1、使用高压锅，压强增大，锅内水的沸点增高，可以用较短时间把马铃薯煮熟．优点是速度快，而且由于温度高，马铃薯更好吃，缺点是不能随时开锅观察，有可能性把马铃薯煮烂．2、把马铃薯切成小块再煮．这是因为热量比较容易到达小块马铃薯内部，内部温度上升较快．优点是简单易行，缺点是水分过多地深入马铃薯内部，口味变差，营养也有损失． |
核心考点
试题【采取什么方法可以把大块马铃薯尽快煮熟？尽可能多得写出可行的方法，并说明其中的物理原理和这种方法的优缺点或适用场合．】；主要考察你对
物态变化等知识点的理解。
[详细]举一反三
| 登山运动员在向高峰攀登时会出现“高原反应”，这除了高原缺氧、寒冷之外，还因为那里的大气压强比平原地区______得多（选填“大”或“小”）．在高原上用普通锅难以煮熟食物，是因为普通锅的密封性能较差，锅内气压受外界大气压影响，使得水的沸点______100℃（选填“高于”或“低于”）． |
| 高压锅是利用了压强增大，沸点______（填“升高”或“降低”）的原理制成的． |
工业上把石油炼成汽油、煤油等，采用的是把石油逐渐升温的办法来提取的，其主要依据是汽油、煤油有不同的（ ）| A．密度 | B．比热 | C．沸点 | D．颜色 | 如图所示的电压力锅，集压力锅、电饭锅的优点于一体，省时节电，热效率高．该电压力锅额定电压为220V，加热时的功率为900W，保温时的总功率是加热时功率的1/3．电压力锅正常工作时，请解答下列问题（计算结果保留到小数点后一位）．
（1）电压力锅为什么可以节约电能？
（2）用电压力锅加热时，通过电热丝的电流和电热丝的电阻各是多少？ | | 随着进一步的改革开放，不少外资企业到中国来投资，如果要投资建一个制糖厂，制糖过程中一个重要的工序是利用低温沸腾除水．从这个角度来说，现有三个投资地点：上海，江苏，青海．投资商想选择青海，请用物理方面知识解释其原因是 ______． |
|
